Madeinkitchen Blog

Curcufrittata con peperoni rossi

Solo 5 voti al curcuma, la settimana scorsa per il nostro quiz “Ricetta Misteriosa“! Eppure il curcuma c’era, ed era un ingrediente importante per il colore e per il sapore della pietanza! Come dire, faceva la differenza! Congratulazioni a Dolc&amara per aver battezzato la nostra ricetta misteriosa “Curcufrittata”, noi al nome ci abbiamo aggiunto pure [...]

Continua a leggere ...

Cuscus con polpette agrodolci

Questa è una versione piuttosto originale per preparare il cuscus, gli ingredienti non sono numerosi ma donano un sapore intenso, speziato e ben equilibrato. Il Cuscus con polpette agrodolci è una pietanza colorata che si presenta bene a tavola, in compagnia d’amici. Porzioni 4 Tempo di preparazione 40 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 6 euro Ingredienti 500 gr di carne di [...]

Continua a leggere ...

Riso basmati con ceci in agrodolce

Come promesso al termine della nostra intervista del 30 Marzo con la foodblogger fiordizucca, vi proponiamo una sua personalissima ricetta con un tocco etnico, riso basmati con ceci in agrodolce… nelle parole di fiordizucca: Abbinare l’uvetta sultanina ai ceci mi è balzato in mente per ottenere un accostamento un po’ più esotico, di vaga ispirazione indiana. [...]

Continua a leggere ...