Questa ricetta è dedicata alla cittadina di Lourdes, tra le mete di pellegrinaggio più frequentate grazie alla storia della religiosa e mistica francese Bernadetta Soubirous. Il piatto è tipico dell’Occitania francese, e cogliamo l’occasione di segnalare la presenza di Made in Kitchen presso il Josp Fest, Festival Internazionale degli Itinerari dello Spirito, dal 14 al 17 [...]
Continua a leggere ...mercoledì, dicembre 2, 2009
Buongiorno a tutti! Stamattina vi offriamo la Minestra di pane, narrata e cucinata da Juls che, come ogni Mercoledì, propone una ricetta della tradizione culinaria Toscana… La minestra di pane, o zuppa di pane, o anche chiamata zuppa di cavolo nero e fagioli, è uno dei piatti più diffusi nei mesi freddi in Toscana, è un [...]
Continua a leggere ...martedì, novembre 10, 2009
Vi ricordate del nostro amico AGO, quello delle pennette alla cubana e i preliminari dell’amore? Si proprio lui, il Don Giovanni che le prende per la gola…torna in grande stile e colpisce ancora con la Minestra del Don Giovanni! “Carissimi, in poche parole le cose sono andate in questa maniera. La mia G. mi contatta alle 18:30 [...]
Continua a leggere ...mercoledì, ottobre 14, 2009
Il freddo richiama i piatti “ricchi” e nutrienti come questi celebri Fagioli all’uccelletto che ci propone oggi Juls per la sua rubrica sulla Cucina Toscana… Eccoci con la seconda ricetta ricicla fagioli. Dopo il passato, leggero e tutto sommato davvero veloce, bisogna andare sul corposo e robusto, con un piatto che può si fare da contorno [...]
Continua a leggere ...giovedì, ottobre 8, 2009
La rubrica delle ricette rapidissime di Genny torna questa settimana con un gustoso piatto unico che ammicca al panino kebab ma è decisamente più magro e si prepara in pochissimo tempo!! Vediamo come Genny ci introduce questo panino Simil-chili… Oggi sono si stracorsa… e allora ho pensato di proporvi uno dei miei cavalli di battaglia per quando [...]
Continua a leggere ...mercoledì, ottobre 7, 2009
Diciamola tutta, i fagioli non sono molto considerati da chi s’interessa di gastronomia. Appartengono ad una tradizione culinaria che fa ormai parte del passato, basti pensare al tipico e “povero” piatto di pasta e fagioli che ha accompagnato la vita di molti italiani, in passato. Eppure si tratta di un legume ricco di sostanze nutrienti, e [...]
Continua a leggere ...sabato, settembre 19, 2009
Foto di Javi Vte Rejas Una delle ricette più celebri provenienti dalla Spagna, la Paella Valenciana delizia persino i palati più fini. Questo mix di ingredienti e sapori tipici della regione valenciana dà ampio spazio alla creatività: nella vostra paella potete aggiungere le varianti che preferite, dai crostacei alle spezie più particolari! Mettetevi al lavoro, la vostra paella [...]
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Foto di wordridden Vogliamo proporvi il minestrone per le vostre future cene autunnali e invernali, e… perché no, per un pasto nutriente durante una delle prossime serate estive un po’ più fresche del solito. Il minestrone è uno di quei piatti che indubbiamente rafforzano l’organismo, e si potrebbe mangiare in qualsiasi momento. Noi vi consigliamo la versione [...]
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mercoledì, gennaio 13, 2010
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