Gli amaretti, tipici dolcetti della tradizione culinaria italiana, si sposano qui, grazie alla creatività di Babs, con una spezia adoperata quasi esclusivamente nella cucina indiana: il cardamomo! Il risultato? Buonissimo! Provare per credere! Porzioni 6 Tempo di preparazione 40 minuti Difficoltà 3 Prezzo indicativo 4 euro Ingredienti farina di mandorle 200 gr zucchero 200 gr 2 albumi una ventina o un cucchiaino di cardamomo [...]
Continua a leggere ...venerdì, giugno 19, 2009
Adorate i biscotti al cacao ma la celiachia v’impedisce di mangiarli? La rubrica Cibo LiberaMente di Gaia è qui per offrirvi la soluzione migliore al problema: i Chewy Choco Cookies! Vediamo come… Questa settimana mi rivolgo soprattutto a chi soffre di intolleranza al glutine, ovvero tutti i celiaci! La celiachia non è una semplice allergia o [...]
Continua a leggere ...giovedì, giugno 18, 2009
Se lavorate in un ufficio, vi sarà sicuramente capitato di festeggiare il compleanno di un collega o magari anche il vostro, tra le sudate scrivanie, o anche nella stanzina della macchinetta del caffè! Noi abbiamo optato per il cortiletto, quando qualche giorno fa è stato il turno di Francesco di spegnere le candeline dei 31 anni, [...]
Continua a leggere ...venerdì, aprile 17, 2009
Una ricetta molto speciale per chi è intollerante al glutine o per chi semplicemente ha voglia di prepararsi una buonissima ciambella riso e cioccolato! Ringraziamo Gaia che dopo i suggerimenti su come fare l’uovo di cioccolato in casa, ci ha deliziato anche con questa sua dolce proposta. Lasciamo che sia lei ad introdurvi alla ricetta: La [...]
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domenica, settembre 27, 2009
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