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Natale in Grecia: come antipasto i Tiropitakia

Carissimi fan dell’arte culinaria greca, sapete cosa si mangia a Natale in questo bellissimo paese che si affaccia nel mar mediterraneo? Non si direbbe, però il Natale è molto sentito anche in Grecia, e le ricette dedicate a questa festività sono numerose! Vi proponiamo un breve menù per tutti coloro che vorrebbero presentare in tavola qualcosa [...]

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Feta in carrozza su letto di pasta sfoglia

Voi direte: “Feta in carrozza, ma che nome è per una ricetta???”… ci dovete scusare, ma quando abbiamo letto “mozzarella in carrozza” come proposta per il nome della scorsa ricetta misteriosa, abbiamo pensato che fosse bellissimo sostituire la parola feta alla mozzarella, dato che il formaggio feta era uno dei protagonisti della ricetta (invece la [...]

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Pasta “fluo” ai peperoni e feta

Vi ricordate l’Irish Soda Bread che ci ha proposto Sabrine del blog Fragole a merenda? Un tipo di pane da preparare in poco tempo, ottimo! Oggi Sabrine ci propone una pasta colorata “fluo”, molto anni ‘70, e ce la illustra egregiamente... Avete in programma una serata revival anni ‘70, con decor psichedelico cibi compresi? Questa pasta [...]

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Cibo LiberaMente: Flan di zucchine e feta

Una torta salata dall’aspetto eccezionale e dal sapore esplosivo, il Flan di zucchine e feta viene proposto da Gaia per la rubrica Cibo LiberaMente come pietanza a basso indice glicemico… C’è ancora qualcuno che ha deciso all’ultimo momento di organizzarsi per la tanto temuta “prova costume“?! Bene! Questa settimana non vi propongo ricette miracolose per perdere [...]

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Menù della Domenica: Bruschetta greca

Buona Domenica a tutti! Che fate di bello oggi? C’è un tempo da andare al mare in quasi tutta l’Italia, speriamo di trovarvi sotto un ombrellone! Per quelli che per un motivo o l’altro stanno a casa e si chiedono cosa preparare per pranzo, Babs è qui per darvi qualche consiglio… inizia con una ricettina [...]

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Cibo LiberaMente: Insalata di orzo alla greca

Oggi, per la rubrica Cibo LiberaMente, la nostra Gaia non ci parla di un distubo alimentare particolare, ma semplicemente di un alimento che fa bene: l’orzo! Poi, se lo abbiniamo ai principali ingredienti di un’insalata greca, esce fuori un capolavoro di bontà… Ma che caldo fa?!? Troppo, vero?!? Ecco tanto per rinfrescarci un po’ durante la [...]

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Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Pasta fredda peperoni e feta

Continuiamo con la nostra rubrica Detto… fatto! Le ricette più rapide del web curata da Genny dedicata a chi ha poco tempo per cucinare ma ama sempre preparare pietanze interessanti e gustose! La parola a Genny, che oggi ci prepara una estiva Pasta fredda peperoni e feta: “Caldo! Fa caldo! Fa molto caldo…”(chi capisce la citazione [...]

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