Madeinkitchen Blog

Ricette | Estate e gelati

martedì, giugno 21, 2011

Oggi è il primo giorno d’estate così abbiamo pensato di regalarvi una ricetta che vi faccia pensare subito a questa nuova stagione aiutandoci, come sempre, con le preparazioni della community. Oggi infatti vi proponiamo i fintigelati alla confettura di fragole di Sonia.

Continua a leggere ...

#FF Foodblogger: Un déjeuner de soleil

venerdì, maggio 20, 2011

0 Commenti

Rieccoci al nostro appuntamento settimanale dedicato ai foodblogger italiani preferiti: un piccolo spazio dove si raccontano attraverso una piccola intervista e ci aprono le porte sulla loro favolosa cucina, il luogo dove nascono le loro favolose creazioni. Oggi è il turno di Edda, autrice di Un déjeuner de soleil. Sappiamo che vive a Parigi, ma è [...]

Continua a leggere ...

Britney Spears a dieta

mercoledì, aprile 27, 2011

0 Commenti

[img samlavi] Britney Spears ne ha combinate di cotte e di crude negli ultimi anni. Dopo l’ascesa e la caduta, Britney sembra decisa a ritornare in pista con un nuovo album e un nuovo tour: Femme Fatale.

Continua a leggere ...

Kaiserschmarrn’ con ragù di mirtilli e gelato alla vaniglia

lunedì, febbraio 14, 2011

0 Commenti

Kaiserschmarrn’ con ragù di mirtilli e gelato alla vaniglia

Norbert Niederkofler, chef del ristorante St. Hubertus, ci ha proposto durante il suo corso di cucina, un golosissimo Kaiserschmarren, la tradizionale 'omelette dell'imperatore' con mirtilli neri e gelato alla vaniglia!

Continua a leggere ...

Gelato…magico (Nitro Ice Cream)

giovedì, agosto 12, 2010

9 Commenti

Avete sempre desiderato mangiare una bella coppa di gelato senza dover passare ore ed ore a prepararlo? Che ne dite di un laboratorio dove voi scegliete il gusto e in meno di un minuto avete il vostro dolce preferito? Pare che ora sia possibile. A Londra è nato Chin Chin Labs, un laboratorio dedicato alla creazione del gelato...con azoto. A giudicare dai video, il risultato è cremoso e colorato.

Continua a leggere ...

Il gelato nel piatto 2010

martedì, luglio 20, 2010

0 Commenti

Oggi, 20 luglio 2010, entra finalmente nel vivo la manifestazione Il gelato nel piatto promossa dalla rivista Informacibo. L'iniziativa, che continuerà fino a domenica 25 luglio 2010 è interamente dedicata al gelato d'Alta Gastronomia e coinvolge i più grandi chef di tutto il mondo, intenti a realizzare il miglior connubio tra gelato e prosciutto di parma/parmigiano reggiano.

Continua a leggere ...

Qualche idea per pranzo: cacio e pepe e gelato con fragole

giovedì, giugno 3, 2010

0 Commenti

Qualche idea per pranzo: cacio e pepe e gelato con fragole

Siete a corto di idee per pranzo? Niente paura: ecco qualche consiglio sfizioso direttamente dalla casa di due amici della nostra community: Mimmo Corcione e Lacucinadiqb. Spaghetti cacio e pepe e gelato con solo fragole... o quasi! Buon pranzo!

Continua a leggere ...

Dolcemente con Babs: Coppa alle pesche e amaretto

martedì, settembre 8, 2009

1 Commento

Dolcemente con Babs: Coppa alle pesche e amaretto

In questa stagione a metà tra il caldo estivo e le prime giornate fresche d’autunno, la nostra Babs ci consiglia una sfiziosa coppa alle pesche e amaretto, il tutto arricchito da alcune cucchiaiate di gelato fiordilatte e da abbondante panna fresca montata! Porzioni 2 Tempo di preparazione 10 minuti+1 ora Difficoltà 2 Prezzo indicativo 2 euro Ingredienti 2 pesche noci 1 limone zucchero [...]

Continua a leggere ...

Pace, amore e gelato!

venerdì, settembre 4, 2009

2 Commenti

Una semplice vaschetta di gelato ha dato spunto a numerose riflessioni e polemiche negli Stati Uniti durante questi ultimi giorni. La nota marca di gelati Ben&Jerry’s, che ha sede nella città di Vermont nel nord-est del paese, ha messo in commercio in edizione limitata le vaschette di gelato al gusto chubby hubby (caramello, vaniglia e [...]

Continua a leggere ...

Differenze tra il gelato artigianale e quello industriale

venerdì, agosto 21, 2009

4 Commenti

Differenze tra il gelato artigianale e quello industriale

Foto di Sarah G Spesso compriamo il gelato senza pensare troppo alla sua tipologia, a come e con quali ingredienti è stato preparato. Oggi su Made in Kitchen vi illustriamo in poche righe le differenze tra il gelato composto in modo artigianale e quello fabbricato in un’industria. GELATO ARTIGIANALE Gli ingredienti utilizzati sono per gran parte freschi. Latte, zucchero, [...]

Continua a leggere ...