Madeinkitchen Blog

Insalata di fragole, formaggio e mandorle

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Ricette | Insalata di tonno

La redazione vi propone oggi una fresca insalata di tonno partecipando così alla raccolta di Ricette in linea. Se volete essere dei nostri anche voi, seguite le istruzioni in questo post e proponete la vostra preparazione; a fine luglio vi faremo avere un pdf completo da scaricare gratuitamente.

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Raccolta | Ricette in linea

L’estate sta bussando e ha addirittura fatto capolino qualche settimana fa, prima che le intemperie arrivassero copiose in questi ultimi giorni. Così abbiamo pensato di lanciare Ricette in linea, una nuova raccolta di ricette per rimettersi in sesto: qualche ricetta leggera, a base di verdure light, insalatone colorate e paste fredde.

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Primavera: insalata

[img jules:stoneup] Dopo avervi presentato i piselli la scorsa settimana, oggi torniamo a parlare di una verdura più che attuale: è tempo infatti di insalate e insalatone, di tutti i tipi!

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Insalata di grano, uvetta, pinoli e Cantal

Durante una degustazione di Evviva Les Fromages abbiamo degustato diversi piatti a base formaggi francesi. Oggi proponiamo la ricetta dell'insalata di grano, uvetta, pinoli e Cantal.

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Autunno: le arance

Ritorniamo ad occuparci della frutta e verdura di stagione parlando oggi delle arance. Ieri al supermercato ho trovato un gruppetto di arance biologiche profumatissime e ho deciso di provare i primi frutti di stagione ed è andata bene.

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Insalata di salvezza

Quando arrivi a casa e da più di mezz'ora ti torturi pensando a cosa potrai cucinare - dato che il frigorifero è mezzo vuoto e non hai tempo di fare la spesa - ricordati sempre che un uovo ti può salvare. E' uno di quei cibi che va bene sempre (o molto spesso) e può arricchire ogni piatto. Per cui quando l'altra sera ho aperto il frigorifero e ho trovato dell'insalatina, mi si è stretto il cuore pensando al solito abbinamento con il tonno ed eventuali sottaceti. Così, ho deciso di preparare un piatto ugualmente gustoso aggiungendo del primosale che ho avuto da una cascina vicina e un ovetto.

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Insalata golosa

Ieri mattina il sole non accennava ad uscire. Nuvole grigie continuavano a rincorrersi. Ma verso ora di pranzo, il sole ha fatto capolino e presa dall'ultimo colpo di coda dell'estate, ho preparato quest'insalata veramente golosa. Semplice, con insalata soncino, verdurine e il taleggio (che non mangiavo da una vita): il risulato è veramente goloso! Eccovi gli ingredienti; non vi ho dato le dosi perché vanno ovviamente a gusto.

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Cosa avete cucinato oggi, 5 agosto 2010

Stamattina, al nostro risveglio, sembrava di essere già a fine settembre. E non siamo stati gli unici a pensarlo, visto i golosi manicaretti che avete inserito oggi! Partiamo con dei deliziosi canederli di meggytequilamalone, in versione con speck o con gorgonzola: Un altro primo piatto, proposto da Pasta Antonio Amato con una salsa pestata profumatissima: gli elicoidali [...]

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Più Cucina: i vincitori di giugno

Come ormai ben sapete, ogni volta che inserite una ricetta all'interno di Made in Kitchen, avete la possibilità di vincere una rivista tra Più Dolci e Più Cucina. Questo mese i fortunati vincitori sono stati:

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