Tag | "lievito di birra"

Ricette | Rotolini stuzzicanti

lunedì, maggio 30, 2011

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Ricette | Rotolini stuzzicanti

Volete provare a fare il pane fatto in casa? Provate con questa bella ricetta di Lisasoprano e potete realizzare dei piccoli panini o dei deliziosi rotolini farciti ottimi per la merenda con i bambini o per una festa in compagnia.

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Festa della mamma | Torta di rose

lunedì, maggio 2, 2011

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Festa della mamma | Torta di rose

Domenica prossima si celebrerà la festa della mamma, festività che cade solitamente la seconda settimana di maggio. In questa giornata protagonista è la mamma e quindi quale migliore occasione se non questa per prepararle una festa con i fiocchi? Questa settimana vi daremo qualche consiglio per poter prendere spunto e partiamo oggi con una ricetta, una [...]

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Baccalà fritto dell’Immacolata

lunedì, dicembre 7, 2009

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Baccalà fritto dell’Immacolata

Come secondo piatto da preparare per la Festa dell’Immacolata vi proponiamo il Baccalà fritto, una delizia legata ai festeggiamenti dell’8 Dicembre in varie parti dell’Italia: dalla Campania in Sicilia, passando per la Puglia e la Basilicata. Il menù per la Festa dell’Immacolata è completo! Vi ricordiamo le ricette proposte sul nostro blog per questo importante giorno [...]

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Le Zeppole dell’Immacolata

sabato, dicembre 5, 2009

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Le Zeppole dell’Immacolata

La nostra ricerca ovviamente non poteva fermarsi al Pan Tarallo o Taralli dell’Immacolata come si vogliono chiamare, così dalla Basilicata ci siamo spostati alla Costiera Sorrentina dove l’8 dicembre si preparano le Zeppole dell’Immacolata. Avete masi assaggiato le zeppole? A me le faceva la nonna quando ero piccina e sono una vera delizia. Come dolce è [...]

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Che si mangia alla Festa dell’Immacolata? Il Pan Tarallo!

sabato, dicembre 5, 2009

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Che si mangia alla Festa dell’Immacolata? Il Pan Tarallo!

Oggi, in questa fredda giornata di dicembre, ci siamo messi a gironzolare per il Web per cercare le ricette tipiche tradizionali per la Festa dell’Immacolata. La prima ricetta regionale che abbiamo trovato viene dalla Basilicata, in particolare da Matera, dove tra il 7 e l’8 dicembre si preparano i Taralli dell’Immacolata. Per tradizione religiosa alla vigilia della [...]

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La Cucina dell’Emilia Romagna: la Focaccia con i ciccioli

venerdì, dicembre 4, 2009

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La Cucina dell’Emilia Romagna: la Focaccia con i ciccioli

A chi piace la focaccia? A noi piace tantissimo… vi abbiamo già proposto la Focaccia d’Ostuni e oggi con nostro sommo piacere vi presentiamo la Foccaccia con i ciccioli preparata da Paola per la rubrica settimanale La Cucina dell’Emilia Romagna! Oggi vi dedico una specialità tipica del paese dove vivo Castel San Giovanni: la focaccia con [...]

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La Cucina dell’Emilia Romagna: Gnocchi fritti

venerdì, ottobre 9, 2009

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La Cucina dell’Emilia Romagna: Gnocchi fritti

Per la rubrica La Cucina dell’Emilia Romagna, curata da Paola, oggi assaggiamo gli gnocchi fritti, una delizia da provare assolutamente in Emilia Romagna e da riprodurre comodamente a casa… ecco a voi la ricetta: Ecco un’altra specialità che sicuramente tutti almeno una volta hanno assaggiato: il gnocco fritto. Ottimo per una cena tra amici, si mangia [...]

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Brioche al pecorino

martedì, settembre 29, 2009

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Brioche al pecorino

Diamo il bentornato a Sabrine del blog Fragole a merenda, che troviamo brillante come sempre con la ricetta Brioche al pecorino, pubblicata sul blog al suo ritorno dalle vacanze estive. Cogliamo l’occasione per annunciare il prolungamento del termine per mandare le ricette della raccolta Sapori d’estate! Potete mandare all’indirizzo [email protected] le ricette che hanno segnato la [...]

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La Cucina Toscana: Schiacciata con l’uva

mercoledì, settembre 16, 2009

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La Cucina Toscana: Schiacciata con l’uva

Un racconto suggestivo per una pietanza legata all’inizio della stagione autunnale… ecco a voi la Schiacciata con l’uva,  presentata come di consueto da Juls per la rubrica La Cucina Toscana! Settembre, tempo di vendemmia. Adesso non abbiamo una vigna, ma soltanto un piccolo appezzamento di terreno con qualche olivo ed un fazzoletto d’orto. Ma tanti anni fa, [...]

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Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Focaccia in velocità

giovedì, settembre 3, 2009

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Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Focaccia in velocità

Questa settimana tornano dalle vacanze anche le ricette rapide della rubrica Detto… fatto! di Genny, che inaugura il mese di Settembre con un’allegra focaccia alle cipolle… Chi l’ha detto che per fare una focaccia ci vuole molto tempo? E che sia difficile? E che per farla morbida morbida con una bella alveolatura ci voglia olio di [...]

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