Madeinkitchen Blog

Tutorial | Come si inserisce una ricetta?

mercoledì, luglio 27, 2011

Nei due tutorial precedenti vi avevamo spiegato come funziona MadeinKitchen.tv e come registrarsi in maniera corretta alla community gestendo il proprio profilo. Ora vorremmo passare allo step successivo e più interessante, se possibile: l’inserimento di una ricetta!

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Clafoutis di fragole e lamponi

venerdì, luglio 15, 2011

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Oggi mi sono presentata in Redazione con un dolcetto (ve l'avevo detto che erano la mia passione!). Dopo tanto anelare ho scoperto il clafoutis! Ho sempre temuto che fosse un dolce difficilissimo da fare, come le meringhe, i macarons o il soufflé; invece no. Un dolce semplice e dal sapore delicato. Sapevo della sua nazionalità francese, ora posso confermarne la bontà.

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Arancine siciliane

lunedì, luglio 11, 2011

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Le arancine (o gli arancini) sono tra le specialità più apprezzate della cucina siciliana. Sono delle palle di riso del diametro di 8 o 10 cm ripiene di ragù. Proprio per la loro caratteristica forma e per il loro colore esse rievocano le arance di Sicilia e da questa similitudine deriva il loro nome. A rigore [...]

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Gli strumenti in cucina: il tagliere

venerdì, luglio 8, 2011

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Oggi abbiamo un nuovo prodotto per la nostra rubrica dedicata agli strumenti in cucina. L'oggetto di oggi è veramente basilare, impossibile stare senza, davvero. Di cosa si tratta? Del tagliere. Il tagliere ha origini veramente ancestrali, da sempre presente sulle tavole degli italiani è utilissimo come base per tagliare carni, affettare verdure e molto altro ancora. Vediamolo nel dettaglio.

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Ricette | Marshmallow

venerdì, giugno 24, 2011

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Torniamo a parlare di caramelle! Avete mai provato a realizzare dei marshmallow fatti in casa? Seguite la ricetta che Genny Gallo ha condiviso su MadeinKitchen!

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Ricette | Bellezza maschera per capelli

venerdì, giugno 24, 2011

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Come ormai di consueto, anche oggi vi diamo un paio di ricette golose da provare nel weekend: una da provare in cucina, l’altra in bagno perché si tratta di una golosissima maschera per capelli con protagonisti lo yogurt e il cioccolato!

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Ricette | Ciabatta

lunedì, giugno 20, 2011

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Anche questo lunedì parliamo di pane e di panificazione. Insieme alla ricetta proposta da Astrofiammante, vi spieghiamo come fare la ciabatta nella vostra cucina!

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Ricette | Risotto agli asparagi e scamorza affumicata

lunedì, giugno 13, 2011

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Oggi la redazione vi propone un bel piatto per la vostra cena: un risotto con gli asparagi e scamorza affumicata. La bontà risiede nella tenerezza degli asparagini utilizzati e nell’utilizzo di un buon brodo vegetale.

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Tutorial | Primi passi su MadeinKitchen.tv

giovedì, giugno 9, 2011

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Nella nostra pagine dei tutorial, vi abbiamo dato un’idea generale del funzionamento di MadeinKitchen.tv, vi abbiamo spiegato come iscrivervi e , infine, come inserire una ricetta.

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Raccolta | Ricette in linea

martedì, giugno 7, 2011

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L’estate sta bussando e ha addirittura fatto capolino qualche settimana fa, prima che le intemperie arrivassero copiose in questi ultimi giorni. Così abbiamo pensato di lanciare Ricette in linea, una nuova raccolta di ricette per rimettersi in sesto: qualche ricetta leggera, a base di verdure light, insalatone colorate e paste fredde.

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