Tag | "mandorle"
La sbrisolona mantovana
Uno dei sapori che più definiscono Mantova, la mia città d'origine, è sicuramente la sbrisolona: una torta alle mandorle semplice semplice, e forse proprio per questo così buona.
Continua a leggere ...Insalata di fragole, formaggio e mandorle
mercoledì, aprile 28, 2010
Oggi vogliamo iniziare la giornata con un antipasto creativo ed agrodolce, l'insalata di fragole, formaggio caprino e mandorle tostate! Le fragole sono decisamente di stagione, e ci è piaciuta molto l'idea di accostare al sapore dolce di questa frutta sensuale quello imponente e leggermente salato del formaggio fresco caprino.
Continua a leggere ...Uova di marzapane
martedì, marzo 16, 2010
Un'idea originale per celebrare la Pasqua a tavola, le Uova di marzapane! Questi dolcetti coloratissimi ed allegri sono la soluzione ideale per un dessert da offrire a amici e familiari. La ricetta è firmata da Cigra Edizioni, che ogni Martedì e Giovedì ci deliziano con creazioni sempre interessanti e deliziose...
Continua a leggere ...Pollo Tikka Masala
mercoledì, gennaio 27, 2010
Sapete qual'è il piatto “nazionale” dell'Inghilterra? Il Pollo Tikka Masala. E voi direte: “ma come? Non è un piatto indiano?” Le origini di questa delizia sono incerte, e c'è chi dice che sia stato inventato da un cuoco scozzese... quello di cui si è sicuri, invece, è che il Pollo Tikka Masala sia il piatto più richiesto dai menù dei ristoranti inglesi!
Continua a leggere ...La ricetta del Panettone
martedì, dicembre 22, 2009
Non è Natale senza il panettone! Questo pane dolce si mangia, purtroppo, solamente durante il periodo natalizio, e molti aspettano la fine del pranzo di Natale per assaporare il panettone! Ad altri, tuttavia, non piace perché è farcito con abbondanti quantità di frutta candita e mandorle. Per questo motivo in commercio si trovano anche i panettoni [...]
Continua a leggere ...La Cucina dell’Emilia Romagna: Torta sbrisolona
venerdì, dicembre 18, 2009
Avete mai assaggiato la torta sbrisolona? E’ un dolce di cui ci si può innamorare molto facilmente, nonostante la sua semplicità! Paola ci propone la ricetta e ci racconta la sua provenienza… La torta sbrisolona è una torta secca caratteristica di Mantova, direi che è il prodotto identificativo della città. Può essere considerata un dolce dell’Emilia perchè [...]
Continua a leggere ...Menù di Natale Vegano: il Baklava
giovedì, dicembre 10, 2009
Per concludere questo Menù di Natale vegano vi proponiamo un dolce molto conosciuto in tutto il bacino mediterraneo, preparato solitamente con il burro, che per questa versione vegana abbiamo sostituito con l’olio. Stiamo parlando del Baklava, spesso associato alla cucina araba ma adattissimo al menù di Natale secondo la tradizione greca. In Grecia, in effetti, il [...]
Continua a leggere ...La ricetta del Pangiallo
sabato, novembre 21, 2009
Un dolce di Natale dal sapore unico, che si prepara per tradizione in diverse località del Lazio: il Pangiallo! Molti potrebbero conoscerlo come “Panciallo” e in altre regioni italiane si chiama “Pan pepato” o “Pan forte“, e la ricetta varia a seconda delle località e delle tradizioni culinarie di ogni famiglia. Ecco a voi la nostra ricetta [...]
Continua a leggere ...Rotolo natalizio di spinaci e salmone
giovedì, novembre 19, 2009
Natale è ancora lontano ma bisogna prepararsi in tempo per i festeggiamenti più mangiarecci dell’anno! Le ricette natalizie s’iniziano a gustare dalla vigilia di natale, quando la cena per tradizione è fatta di pietanze di pesce. Ecco a voi un antipasto perfetto per la cena di vigilia: il rotolo natalizio di spinaci e salmone! Porzioni 4 Tempo di [...]
Continua a leggere ...L’energia benefica delle mandorle
venerdì, novembre 13, 2009
Gli amanti del marzapane e delle pietanze (numerosissime) a base di mandorle, saranno contenti di sapere che questo componente della famiglia della frutta secca non offre altro che benefici a chi lo consuma spesso. Le mandorle sono ricche di calcio, magnesio, ferro e vitamina E. Inoltre sono una fonte preziosa di proteine vegetali e fibre, per [...]
Continua a leggere ...Video Ricette
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- Redazione: sì, si può mettere il cocco grattuggiato, o magari...
- rossella: ma al posto dei confetti si potrebbe aggiungere il...
- Redazione: Un altro punto a favore dei ceci crudi! Grazie Pap...
- Redazione: Sì, il trucco sta tutto nelle uova ben montate. Pr...
- papallo: Ciao a tutt*, son arrivato per caso qui e come sem...
giovedì, luglio 29, 2010
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