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Cosa avete cucinato oggi, 3 novembre 2010

martedì, novembre 2, 2010

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Cosa avete cucinato oggi, 3 novembre 2010

Dopo questo lungo weekend di Halloween in cui la maggior parte di noi ha cucinato e mangiato preparazioni con la zucca, è giunto il momento di guardare cosa avete preparato ultimamente per prendere spunti. Cosa mangerete di buono questa sera? Qui ci sono un sacco di leccornie pronte per essere gustate e provate!

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Arrosto all’arancia

mercoledì, aprile 21, 2010

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Arrosto all’arancia

Di solito il sapore dell'arancia si abbina benissimo con l'anatra (vive la France!), ma questo piatto sa essere gustoso a modo suo: l'arrosto all'arancia! Vi consigliamo di preparare questo saporitissimo secondo piatto per una cena importante e certamente per il pranzo della Domenica!

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Simone Rugiati riparte con i Cuori di carciofo farciti!

lunedì, aprile 19, 2010

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Lo Chef Simone Rugiati è tornato dall’Isola dei famosi più attivo e pieno d’idee “gastronomiche” che mai! MadeinKitchenTV e il bravissimo Chef, conosciuto al grande pubblico di foodies non solo per il reality di Simona Ventura ma anche per la sua pluriennale esperienza come Chef della Prova del Cuoco e come uno dei protagonisti più amati [...]

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La Cucina dell’Emilia Romagna: Brasato di manzo

venerdì, ottobre 30, 2009

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La Cucina dell’Emilia Romagna: Brasato di manzo

Buongiorno! La settimana è agli sgoccioli, manca solo la parte più divertente, il weekend!! Paola inaugura la giornata sul blog di MadeinKitchen con un saporito secondo piatto tipico non solo dell’Emilia Romagna ma anche di altre regioni italiane, come la Lombardia e il Piemonte. La variante che ci ha stupito in questa ricetta per preparare [...]

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Serata spagnola con paella

lunedì, ottobre 12, 2009

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Serata spagnola con paella

La Paella, si sa, viene preparata in vari modi, a seconda della regione spagnola in cui la si mangia. Siamo sicuri che siete già diventati dei grandi fan della Paella Valenciana… Paola Grossi, per concludere l’intervista che abbiamo pubblicato poco fa, ci ha proposto anche la sua ottima versione di questo piatto unico spagnolo! L’introduzione alla [...]

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Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Simil-chili senza tempo

giovedì, ottobre 8, 2009

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Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Simil-chili senza tempo

La rubrica delle ricette rapidissime di Genny torna questa settimana con un gustoso piatto unico che ammicca al panino kebab ma è decisamente più magro e si prepara in pochissimo tempo!! Vediamo come Genny ci introduce questo panino Simil-chili… Oggi sono si stracorsa… e allora ho pensato di proporvi uno dei miei cavalli di battaglia per quando [...]

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Picadillo a la cubanera

venerdì, agosto 14, 2009

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Picadillo a la cubanera

Foto di UCFFool L’isola di Cuba si è trasformata in una meta vacanziera molto gettonata negli ultimi anni. La cucina cubana, tuttavia, è poco conosciuta nel resto del mondo. Ma questo delizioso Picadillio, perchè non provare a cucinarlo anche qui in Italia? Porzioni 4 Tempo di preparazione 40 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 6-8 euro Ingredienti 600 gr di carne macinata 6 spicchi [...]

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La pasta al forno greek style: Pastitsio!

martedì, luglio 28, 2009

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La pasta al forno greek style: Pastitsio!

La cucina greca è piena di sorprese, non è fatta solo di moussaka, zaziki e pita gyros, come pensano in molti, ma anche di piatti tradizionali che hanno numerose influenze italiane. Non stiamo parlando della pizza, che da una trentina d’anni a questa parte si può ordinare persino in Cina, ma della pasta al forno, che [...]

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Hamburger all’italiana

giovedì, giugno 11, 2009

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Hamburger all’italiana

Non sapete cosa preparare per cena? Una bella grigliatina di carne come vi sembra, come idea? Seguite i consigli dello chef Alessandro Cecere del ristorante Convoglia, scoprirete un modo originale per preparare il piatto più “americano” che esiste, l’hamburger! Porzioni 4 Tempo di preparazione 40 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 10 euro Ingredienti 800 gr polpa di manzo adulto 1 kg [...]

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La Cucina Toscana: Lesso in fricassea

mercoledì, giugno 10, 2009

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La Cucina Toscana: Lesso in fricassea

I nostri Meroledì, ormai lo sapete, sono toscani! Un po’ come i sigari… Juls torna a stupirci con il Lesso in fricassea, una ricetta che, come spesso è il caso con le pietanze tradizionali, nasce dal bisogno di riutilizzare gli avanzi dei pasti! Juls ve lo racconterà tra un po’… Nonna è nata e cresciuta in [...]

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