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Pasqua: menu vegetariano
[img benimoto] Siamo giunti oggi alla terza proposta per un menu pasquale grazie alle ricette inserite nella community e agli abbinamenti di @enofaber. Dopo aver condiviso con voi una proposta per un menu tradizionale e light, passiamo oggi alla versione vegetariana!
Continua a leggere ...Frittata con pane e verdure
lunedì, aprile 18, 2011
Avete presente il classico panino con la frittata? Oggi l’abbiamo rivisitato presentandovelo così! Ovviamente, anche questo lo inseriamo in Pasqua in Camicia
Continua a leggere ...Lasagne vegetariane
giovedì, ottobre 7, 2010
Pasta Antonio Amato propone oggi un piatto gustoso ed equilibrato: un piatto di lasagne vegetariane, preparate in bianco con besciamella fatta in casa e melanzane. Una proposta golosa che vi scalderà il cuore. Il segreto sta nella grigliatura delle melanzane: devono essere tagliate delle fette attorno ai 5 mm in modo che rimangano carnose e conferiscano morbidezza a tutta la struttura.
Continua a leggere ...Cosa avete cucinato oggi, 6 settembre 2010
lunedì, settembre 6, 2010
Eccoci al consueto appuntamento dedicato alle ultime ricette inserite dalla community: un dolce alla pesca, molti piatti a base di verdure, melanzane, peperoni ed un'insalatina golosa.
Continua a leggere ...Hamburger di melanzane
mercoledì, settembre 1, 2010
Ho tante verdure sotto mano in questi giorni, così, non sapendo cosa fare di queste melanzane, sono arrivata, direi piuttosto casualmente, a questi hamburger di melanzane. Degli hamburger hanno in realtà solo la forma perché sono totalmente vegetariani.
Continua a leggere ...A matter of taste (Questione di gusto)
martedì, agosto 24, 2010
Fulvio Bonavia è un illustratore con la passione per la fotografia. Una passione talmente grande che lo ha portato a realizzare, tra gli altri, dei favolosi scatti dedicati al cibo. Poco tempo fa, infatti, è stato pubblicato il libro A matter of taste, dove, giocando sull'ambiguo significato di gusto (quello legato al cibo e quello legato alla moda) ha l'opporunità di realizzare delle fotografie spettacolari.
Continua a leggere ...Cosa avete cucinato oggi, 26 luglio 2010
lunedì, luglio 26, 2010
Siamo rientrati da questo weekend più felici. Soprattutto perché l'afa è stata sconfitta e c'è un leggero venticello che ci riporta - inesobilmente - alla memoria il clima ideale del mese di settembre. Avete fatto un giro alla Sagra della Patata? Vi siete letti l'intervista a Miralda de Il Cucchiaino di Alice? Speriamo che vi sia piaciuta! Mentre questo nuovo inizio di settimana sta per volgere al termine, e si avvicina l'ora della cena, vi suggeriamo alcune ricette dalla nostra community!
Continua a leggere ...Quiche di zucchine e melanzane
venerdì, luglio 16, 2010
quiche di zucchine e melanzane Ve l'avevo detto che andato pazza per la quiche lorraine e, a dirla tutta, vado pazza per ogni tipo di torta salata! Così oggi sono tornata in redazione con una nuova proposta, una quiche di zucchine e melanzane. Semplice come quella della scorsa settimana e sempre con la pasta brisè fatta da me (trovate le spiegazioni per farla nella precedente ricetta della quiche con carote e fagiolini)
Continua a leggere ...Cosa avete cucinato oggi, 9 luglio 2010
venerdì, luglio 9, 2010
Il weekend è di nuovo alle porte e di fronte a voi, si aprono infinite possibilità. Potreste andare all'evento Medicipolla di cui abbiamo parlato ieri, partecipare al concorso dei primi piatti regionali oppure sbizzarrirvi in cucina prendendo spunto dalle ultime ricette inserite.
Continua a leggere ...Sette barchette con mousse di yogurt e nocciole
martedì, giugno 15, 2010
Anche questa settimana Cigra ci offre una ricetta speciale dal numero "Torte della mamma" in edicola da giugno. Oggi ci insegna come realizzare delle deliziose barchette di yogurt e nocciole.
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giovedì, aprile 21, 2011
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