Le arancine (o gli arancini) sono tra le specialità più apprezzate della cucina siciliana. Sono delle palle di riso del diametro di 8 o 10 cm ripiene di ragù. Proprio per la loro caratteristica forma e per il loro colore esse rievocano le arance di Sicilia e da questa similitudine deriva il loro nome. A rigore [...]
Continua a leggere ...lunedì, luglio 4, 2011
C'è chi lo consiglia perché ricco di Omega-3, chi lo ama perché è fashion e chi lo ordina per dimostrare la propria abilità con le bacchette; in ogni caso i sushi bar ed i ristoranti giapponesi da qualche anno sono diventati i locali più frequentati delle nostre città. Ma come tutte le mode anche questa sta iniziando a trasformarsi, passando da novità a consuetudine e lasciando quindi il campo ad una nuova moda.
Continua a leggere ...lunedì, luglio 4, 2011
In tutta l'area del Mediterraneo il cous cous è il piatto più versatile, che accompagna indistintamente e sempre con ottimo successo sia le verdure, che le carni e i pesci. Noi della Redazione di Made in Kitchen vi proponiamo questa ricetta vegetariana, sana e gustosa, adatta per tutte le stagioni.
Continua a leggere ...lunedì, luglio 4, 2011
Cari amici, solitamente il lunedì, dopo un massacrante week end "d'urto" a base di cibo, cibo e cibo, si dedica al mangiar leggero: "oggi solo frutta e insalatina o il costume non mi entrerà mai"! oggi, invece, andiamo contro tendenza e vi prepariamo un bel piatto di rigatoni alla boscaiola!
Continua a leggere ...lunedì, dicembre 27, 2010
Notizia fresca di oggi: da una stima effettuata da Coldiretti, pare che anche quest'anno, a Natale, ci sia stato un notevole spreco di cibo. Un'abbuffata da 2,8 miliardi che si chiude con 1 miliardo che finisce nei rifiuti. E' questo il poco poetico epilogo delle feste natalizie passate a tavola.
Continua a leggere ...giovedì, dicembre 17, 2009
Non mancate all’appuntamento: oggi alle 11:30 si potrà seguire la conferenza stampa di MadeinKitchen in diretta streaming su http://conferenza.madeinkitchen.tv Saranno presenti ospiti d’onore, tra cui Simone Rugiati, Chef acclamato e stella brillante nei show televisivi di cucina più seguiti! Vi aspettiamo online!
Continua a leggere ...mercoledì, ottobre 14, 2009
Carissimi amici, abbiamo un annuncio da farvi… … da domani il blog di Made in Kitchen verrà integrato all’interno della nostra piattaforma! A proposito, vi siete iscritti???? Vi aspettiamo tutti on line per creare tutti insieme la più grande community internazionale di appassionati di buona cucina! Dicevamo, da domani su www.madeinkitchen.tv/blog troverete la nuova piattaforma in quattro [...]
Continua a leggere ...venerdì, ottobre 9, 2009
La pasta fresca, orgoglio della cucina italiana, è da trattare sempre con un certo rispetto per quanto riguarda la scelta del condimento. In questo caso abbiamo abbinato degli ottimi tonnarelli con un sugo facile ma ricchissimo, quello alla boscaiola! Vi presentiamo il nostro saporitissimo piatto di tonnarelli alla boscaiola… Porzioni 2 Tempo di preparazione 45 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo [...]
Continua a leggere ...giovedì, ottobre 1, 2009
Notizia curiosa che qualche giorno fa ha destato l’interesse di un giornalista del Guardian, nota e rispettata testata inglese: un bibliotecario della città di Worthing ha trovato tra le pagine di un libro un segnalibro originale e forse anche un tantino strano… del bacon! Il fatto suscita numerosi interrogativi: ci sarà caduto per sbaglio o il [...]
Continua a leggere ...lunedì, settembre 21, 2009
La settimana inizia molto bene su Made in Kitchen, con la prima intervista del Lunedì dopo il break estivo. La nostra graditissima ospite questa mattina è Sara, in arte Salsadisapa, autrice dell’elegantissimo blog Qualcosa di rosso. Sara è architetto, e da anni coltiva la passione non solo per il suo lavoro ma anche per il cibo [...]
Continua a leggere ...
lunedì, luglio 11, 2011
2 Commenti