Prima di ricominciare nuovamente a dedicarvi alla preparazione di una nuova cena, per l'imminente Capodanno, abbiamo pensato di consigliarvi qualche piccolo trucchetto per smaltire i bagordi del Natale e rimettervi in sesto. Ad esempio, mangiando cibi più leggeri e aiutandovi con qualche tisana depurativa, sarete pronti ad affrontare la prossima fatica enogastronomica!
Continua a leggere ...giovedì, dicembre 23, 2010
Siete agli scoccioli e state terminando gli ultimi acquisti per i regali di Natale? Volete qualche idea per impacchettare i vostri presenti? Bene, potete stampare i nostri adesivi!
Continua a leggere ...giovedì, dicembre 23, 2010
Amanti del panettone o del pandoro? Avete provato la ricetta del twitpanettone come noi e ora avete fette di dolce ovunque e non sapete più cosa farne? Allora potete riciclare anche questo avanzo!
Continua a leggere ...mercoledì, dicembre 22, 2010
Vi abbiamo fornito fior fiori di consigli per il vostro menu di Natale completo con abbinamenti di vino di Enofaber; vi abbiamo dato qualche idea per dei pensierini e per realizzare alcune idee e decorare così la vostra tavola. Ora, nel caso in cui avanzasse del cibo, sapreste cosa farne? Sappiate che con gli avanzi si fa un altro pasto intero! Per esempio, si possono fare miriadi di polpette.
Continua a leggere ...martedì, dicembre 21, 2010
Questa settimana ha inizio il vero e proprio countdown al Natale. Già nei giorni scorsi vi avevamo dato qualche suggerimento per organizzarvi al meglio e idee regalo da fare con le vostre manine. Ora andiamo nello specifico proponendovi dei veri e propri menu.
Continua a leggere ...martedì, dicembre 21, 2010
Questa settimana ha inizio il vero e proprio countdown al Natale. Già nei giorni scorsi vi avevamo dato qualche suggerimento per organizzarvi al meglio e idee regalo da fare con le vostre manine. Ora andiamo nello specifico proponendovi dei veri e propri menu.
Continua a leggere ...martedì, dicembre 21, 2010
Non c'è Natale senza panettone, così quest'anno ho pensato di lanciarmi con questa nuova avventura. Nuova perché avrei utilizzato finalmente il lievito madre. Per cui quasi due settimane fa ho iniziato la creazione della pasta e l'ho rinfrescata ogni due giorni come consigliato e nel weekend ho finalmente provato a cucinarlo.
Continua a leggere ...lunedì, dicembre 20, 2010
Questa settimana ha inizio il vero e proprio countdown al Natale. Già nei giorni scorsi vi avevamo dato qualche suggerimento per organizzarvi al meglio e idee regalo da fare con le vostre manine. Ora andiamo nello specifico proponendovi dei veri e propri menu. Ad accompagnarci in questo percorso degustativo, ci saranno gli abbinamenti di vino di Fabrizio Gallino, in arte Enofaber, sommelier Ais e grandissimo conoscitore ed amante del vino.
Continua a leggere ...lunedì, dicembre 20, 2010
Dopo che Chiara ha presentato le sue ricettine di Natale tradizionali (tortelli di zucca e mostarda), non ho potuto tirarmi indietro, così ho deciso di proporvi i casoncelli alla bergamasca.
Continua a leggere ...venerdì, dicembre 17, 2010
Manca quasi una settimana al Natale, è ora di decidere cosa fare in quel giorno di festa. Nei giorni scorsi vi abbiamo dato molte idee per realizzare dei pensierini di Natale con decorazioni e ricette; abbiamo anche fatto un post apposito per organizzarvi al meglio con i tempi e gli spazi. Oggi però vorremmo raccogliere con voi qualche ricetta tradizionale.
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lunedì, dicembre 27, 2010
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