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Menu light dopo le feste

lunedì, dicembre 27, 2010

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Menu light dopo le feste

Prima di ricominciare nuovamente a dedicarvi alla preparazione di una nuova cena, per l'imminente Capodanno, abbiamo pensato di consigliarvi qualche piccolo trucchetto per smaltire i bagordi del Natale e rimettervi in sesto. Ad esempio, mangiando cibi più leggeri e aiutandovi con qualche tisana depurativa, sarete pronti ad affrontare la prossima fatica enogastronomica!

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Natale: pacchetti regalo

giovedì, dicembre 23, 2010

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Natale: pacchetti regalo

Siete agli scoccioli e state terminando gli ultimi acquisti per i regali di Natale? Volete qualche idea per impacchettare i vostri presenti? Bene, potete stampare i nostri adesivi!

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Cosa cucinare con gli avanzi di Natale: lo zuccotto

giovedì, dicembre 23, 2010

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Cosa cucinare con gli avanzi di Natale: lo zuccotto

Amanti del panettone o del pandoro? Avete provato la ricetta del twitpanettone come noi e ora avete fette di dolce ovunque e non sapete più cosa farne? Allora potete riciclare anche questo avanzo!

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Cosa cucinare con gli avanzi di Natale: le polpette

mercoledì, dicembre 22, 2010

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Cosa cucinare con gli avanzi di Natale: le polpette

Vi abbiamo fornito fior fiori di consigli per il vostro menu di Natale completo con abbinamenti di vino di Enofaber; vi abbiamo dato qualche idea per dei pensierini e per realizzare alcune idee e decorare così la vostra tavola. Ora, nel caso in cui avanzasse del cibo, sapreste cosa farne? Sappiate che con gli avanzi si fa un altro pasto intero! Per esempio, si possono fare miriadi di polpette.

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Menu di Natale vegetariano

martedì, dicembre 21, 2010

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Menu di Natale vegetariano

Questa settimana ha inizio il vero e proprio countdown al Natale. Già nei giorni scorsi vi avevamo dato qualche suggerimento per organizzarvi al meglio e idee regalo da fare con le vostre manine. Ora andiamo nello specifico proponendovi dei veri e propri menu.

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Menu di Natale light

martedì, dicembre 21, 2010

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Menu di Natale light

Questa settimana ha inizio il vero e proprio countdown al Natale. Già nei giorni scorsi vi avevamo dato qualche suggerimento per organizzarvi al meglio e idee regalo da fare con le vostre manine. Ora andiamo nello specifico proponendovi dei veri e propri menu.

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Ricette di Natale: il panettone

martedì, dicembre 21, 2010

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Ricette di Natale: il panettone

Non c'è Natale senza panettone, così quest'anno ho pensato di lanciarmi con questa nuova avventura. Nuova perché avrei utilizzato finalmente il lievito madre. Per cui quasi due settimane fa ho iniziato la creazione della pasta e l'ho rinfrescata ogni due giorni come consigliato e nel weekend ho finalmente provato a cucinarlo.

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Menu di Natale tradizionale

lunedì, dicembre 20, 2010

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Menu di Natale tradizionale

Questa settimana ha inizio il vero e proprio countdown al Natale. Già nei giorni scorsi vi avevamo dato qualche suggerimento per organizzarvi al meglio e idee regalo da fare con le vostre manine. Ora andiamo nello specifico proponendovi dei veri e propri menu. Ad accompagnarci in questo percorso degustativo, ci saranno gli abbinamenti di vino di Fabrizio Gallino, in arte Enofaber, sommelier Ais e grandissimo conoscitore ed amante del vino.

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Ricette di Natale: i casoncelli

lunedì, dicembre 20, 2010

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Ricette di Natale: i casoncelli

Dopo che Chiara ha presentato le sue ricettine di Natale tradizionali (tortelli di zucca e mostarda), non ho potuto tirarmi indietro, così ho deciso di proporvi i casoncelli alla bergamasca.

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Natale: le ricette tradizionali

venerdì, dicembre 17, 2010

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Natale: le ricette tradizionali

Manca quasi una settimana al Natale, è ora di decidere cosa fare in quel giorno di festa. Nei giorni scorsi vi abbiamo dato molte idee per realizzare dei pensierini di Natale con decorazioni e ricette; abbiamo anche fatto un post apposito per organizzarvi al meglio con i tempi e gli spazi. Oggi però vorremmo raccogliere con voi qualche ricetta tradizionale.

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