Tag | "Non solo food"

Cucinare con il Wok

martedì, luglio 5, 2011

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Cucinare con il Wok

La pentola Wok è l'ideale per le cotture brevi e al salto, ma anche per le fritture, la sua forma svasata infatta permette di friggere in immersione utilizzando una quantità minore di olio rispetto ad una classica padella.

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Sulle tracce dello Stoccafisso

lunedì, novembre 30, 2009

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Sulle tracce dello Stoccafisso

Per ricostruire la quotidianità, le abitudini alimentari ma anche la storia dei Vichinghi, gli archeologi, in una loro recente ricerca, si sono concentrati sui resti di un pesce che oggi conosciamo come Stoccafisso. La storia si scrive anche attraverso l’alimentazione, tempo fa abbiamo letto un post interessante a proposito di questo argomento e in particolar modo [...]

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Le ultime dalla Community: più ricette creative per tutti!

martedì, novembre 24, 2009

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Le ultime dalla Community: più ricette creative per tutti!

Quali sono le novità dalla Community di MadeinKitchenTV? Seguite il nostro diario settimanale e non vi scapperà nessun dettaglio! Tantissimi gli utenti che si sono iscritti la settimana scorsa su www.madeinkitchen.tv, e molti di loro hanno caricato ricette e videoricette davvero deliziose! L’originalissima Torta con spuma al chocomascarpone di Vanessa86 è un vero spettacolo, e da [...]

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Con il cibo… si gioca! – Parte Seconda

lunedì, novembre 23, 2009

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Con il cibo… si gioca! – Parte Seconda

Non molto tempo fa vi abbiamo proposto una serie di immagini in cui il cibo veniva rappresentato in una veste ludica; oggi vi aiutiamo a scoprire un’artista che si è specializzata in raffigurazioni non dissimili… Vanessa Dualib è di origine brasiliana e molti la conoscono con il nome RєRє grazie al suo profilo su Flickr. Potete [...]

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Con il cibo… si gioca!

giovedì, novembre 12, 2009

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Con il cibo… si gioca!

Oggi ci è arrivata via mail una catena di sant’Antonio molto divertente, dall’argomento decisamente incentrato sul food… vi proponiamo le immagini della catena, sono semplicemente geniali Il panino assassino… Il limone suicida…

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Ecco i vincitori del Contest Nonni in Cucina!

giovedì, novembre 5, 2009

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Ecco i vincitori del Contest Nonni in Cucina!

Un annuncio importante per i numerosi utenti di MadeinKitchenTV che hanno partecipato al contest Nonni in Cucina: abbiamo i nomi dei vincitori! Ecco la lista dei nonni che si sono posizionati sul nostro podio virtuale: Nonna Franca e il suo video su come preparare gli gnocchi si posiziona sul terzo scalino del podio; Nonna Paola, nonna [...]

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Maktun: la ricetta in scatola

mercoledì, novembre 4, 2009

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Maktun: la ricetta in scatola

Sempre attivi noi di Mik, oggi navigando qua e la per la rete, abbiamo trovato questa curiosa invenzione di Idan Arbel, giovane studente 24enne di design: il Maktun. Il Maktun è un box contente tutto il necessario per realizzare una ricetta, non è un piatto precotto o liofilizzato, ma una scatolina ergonomica piena di ingredienti! Il box [...]

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Le Delizie del Ticino a basso impatto ambientale

martedì, novembre 3, 2009

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Le Delizie del Ticino a basso impatto ambientale

Delizie del Ticino: Sessanta tra i migliori ristoranti della Lombardia è un’iniziativa che celebra il concetto “Km 0” per limitare l’emissione di CO2. In Italia ci stiamo (fortunatamente) abituando a dare importanza all’impatto ambientale delle nostre attività, anche nel caso di una rassegna gastronomica come la suddetta “Delizie del Ticino”. L’Unesco l’ha proclamato “Riserva della Biosfera” il [...]

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Il Vermouth “schiumoso” per guarnire frutta e gelati

lunedì, novembre 2, 2009

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Il Vermouth “schiumoso” per guarnire frutta e gelati

Buongiorno e buona settimana a tutti! Oggi iniziamo con una notizia curiosa ed “alcolica”… vi ricordate che la settimana scorsa vi abbiamo parlato di Nanà, la pentola dalle caratteristiche innovative che ha vinto il Premio StartCup Veneto 2009? Oggi vi vogliamo presentare un’altro prodotto che si distingue per originalità e praticità, vincitore dell’importante manifestazione Cibus Tec [...]

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La macchina della colazione

giovedì, ottobre 29, 2009

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La macchina della colazione

Alcuni lo considerano un rito quotidiano da praticare con passione, altri lo vedono come scocciatura e preferiscono prendere la via del bar: stiamo parlando della colazione mattutina! Sospettiamo che Yuri Suzuki, designer e musicista d’origine giapponese, non apprezzi particolarmente la preparazione della colazione di prima mattina. Come ci siamo arrivati? Basta dare un’occhiata alla sua ultima [...]

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