Madeinkitchen Blog

La Minestra del Don Giovanni

Viene a cena lei? Avete poco tempo e non sapete cosa fare? La Minestra del Giovanni è il piatto che stavate cercando!

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Come riconoscere un olio extravergine di qualità

Siete curiosi di sapere come si riconosce un olio extravergine di qualità? Ci viene in aiuto oggi un favoloso ed utilissimo articolo pubblicato dal blog dei Sapori dei Sassi. Eliminate ogni pregiudizio e prendete carta e penna: ecco che cosa non dovete dimenticare per degustare e capire al meglio la qualità di un olio d'oliva come si deve.

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Cotolette alla palermitana

Oggi vi proponiamo un video inviatoci dal nostro amico Michele (siciliano doc), che ci mostra tutti i segreti per la preparazione e la cottura delle cotolette alla palermitana!!! Per Michele le cotolette alla palermitana non rappresentano solo un ottimo secondo piatto tipico della sua terra ma rievocano il ricordo degli “spuntini” che sua madre [...]

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La Cucina Toscana: Panzanella

Stamattina Juls ci porta nuovamente a viaggiare nel tempo, raccontandoci le tradizioni legate a questo bel piatto di Panzanella… È ormai riconosciuto da tutti che la colazione è uno dei pasti più importanti della giornata: latte, caffè, succhi di frutta freschi, biscotti, brioche, e poi magari anche yoghurt, marmellate fatte in casa e perché no [...]

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La Cucina Toscana: i pici alla senese

Buon Mercoledì a tutti! Sapete cosa c’è ogni Mercoledì su Made in Kitchen, no? La rubrica dedicata alla Cucina Toscana di Juls! Oggi assaggiamo gli squisiti Pici alla senese! Eccoci alla seconda puntata della rubrica di cucina toscana…che poi pensavo: cucina toscana..come se ce ne fosse una sola, di cucina toscana! Prova a dirlo a nonna! [...]

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