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Orecchiette ai carciofi, ricetta di Pasqua

Questa mattina vi proponiamo un primo piatto gustosissimo da presentare ai vostri ospiti durante il pranzo di Pasqua: le orecchiette ai carciofi! Consigliamo di preparare le orecchiette a mano, il procedimento non è lungo o faticoso, basta chiedere a qualsiasi pugliese doc! ;-)