Cari amici, Antonio Amato, oggi, vi propone una ricetta facile e gustosa. Gli unici strumenti richiesti sono un pizzico di pazienza e... qualche fazzolettino! Ecco a voi le penne a Zitoni con cipolle ubriache!
Continua a leggere ...lunedì, luglio 25, 2011
Gli gnocchi con carne di cinghiale e funghi porcini è la ricetta che Pasta Antonio amato consiglia a tutti gli appassionati di cucina e agli amanti del mangiar sano!
Continua a leggere ...giovedì, luglio 21, 2011
Pasta Antonio Amato vuole fondere in un gustosissimo piatto i sapori laziali e quelli lombardi, rivisitanto uno dei piatti più rappresentativi della cucina romana: il con cacio e pepe! Fusilli casarecci Antonio Amato con quartirolo
Continua a leggere ...venerdì, luglio 15, 2011
Proseguiamo il nostro viaggio all'interno del pastificio Antonio Amato parlandovi oggi dei mulini. Dovete sapere infatti che la pasta realizzata dall'aziende, viene creata grazie alle farine prodotte e macinate al proprio interno con l'aiuto di mulini di proprietà, il che permette un controllo più accurato e sicuro sulla materia prima.
Continua a leggere ...giovedì, luglio 14, 2011
Questo è un sughetto semplice semplice, che si prepara in pochi minuti ma che garantisce un risultato ottimo e gustoso proposto anche oggi da Pasta Antonio Amato Il trucco è avere dei bei pomodori carnosi e freschi, che vi daranno una sferzata di sapore in più; il sugo si sposerà alla perfezione con questo formato!
Continua a leggere ...venerdì, luglio 1, 2011
Pasta Antonio Amato ci racconta la storia delle orecchiette. Le orecchiette sono un tipo di pasta tipico della regione Puglia e Basilicata. Nel tarantino e in Valle d'Itria è ancora in uso il sinonimo chiancarelle o recchted. La forma tipica di questa pasta è, come si può ben intendere dal nome, quella di un orecchio. Le dimensioni del prodotto non ancora cotto possono variare, ma in genere non superano i 2 cm di diametro.
Continua a leggere ...giovedì, giugno 30, 2011
Pasta Antonio Amato vuole regalarci, dato il calore di questi giorni che ci fa boccheggiare tutti, un momento di gustosa freschezza: le farfalle con gamberi e olive.
Continua a leggere ...venerdì, giugno 24, 2011
Cari amici, Pasta Antonio amato, oggi, vuole parlarvi di un formato di pasta che quasi sempre viene accostato a deliziosi condimenti a base di pesce. Se Napoli vanta la paternità degli spaghetti, Genova, non meno fiera rivendica quella delle linguine!
Continua a leggere ...giovedì, giugno 23, 2011
Cari amici, come tutti i giovedì Pasta Antonio Amato è propnta a svelarvi una nuova ricetta! Quella di oggi vede come protagonista la buonissima fontina e la pancetta. Buongustaie e buongustai, ecco per voi le Pennette Antonio Amato alla fontina
Continua a leggere ...venerdì, giugno 17, 2011
Cari amici, come vi avevamo accennato due settimane fa, ecco per voi l'ultima parte dello spot di Pasta Antonio Amato che accompagnò la Nazionale azzurra del 2006 alla conquista della coppa del mondo.
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giovedì, luglio 28, 2011
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