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Lezione di cucina: la pasta frolla
Inauguriamo oggi un nuovo spazio dedicato alla cucina; per chi si approccia per la prima volta in questo delizioso mondo, per chi vorrebbe ripassare qualche passaggio e per chi è semplicemente curioso di vedere come si fa. In una trasposizione casalinga di Art Attack di fronte ai fornelli, abbiamo pensato di segnalarvi alcune preparazioni basilari da condividere con voi e oggi abbiamo pensato di partire con la pasta frolla.
Continua a leggere ...Crostata di mele
martedì, maggio 25, 2010
La Crostata di mele è un dolce semplice ma talmente buono da piacere a tutti! Potete preparare questa crostata come dessert che conclude un pasto importante ma noi consigliamo di sfornarla giusto in tempo per la colazione domenicale.
Continua a leggere ...La ricetta della Pastiera napoletana
giovedì, febbraio 25, 2010
A Pasqua non può mancare la Pastiera dalla tavola festiva, in particolar modo se i commensali abitano in Campania o hanno origini campane... Vi proponiamo la ricetta della vera Pastiera napoletana, firmata da Cigra Edizioni. La preparazione è spiegata passo passo per sfornare un dolce pasquale dalla bontà unica!
Continua a leggere ...Come trasformare i vostri biscotti nel font Helvetica
giovedì, gennaio 28, 2010
La designer cino-americana Beverly Hsu ha creato dei simpatici stampini per biscotti che hanno come forma le lettere dell'alfabeto nel font Helvetica. Gli stampini sono disponibili in alluminio e in acrilico e li potete utilizzare principalmente per fare i biscotti in pasta frolla... anche se un qualsiasi altro impasto, secondo noi, potrebbe essere sperimentato. Basta che non si gonfi troppo! ;-)
Continua a leggere ...La Cucina Toscana: Torta di riso originario
mercoledì, gennaio 27, 2010
Il dolce è servito! Per la rubrica La Cucina Toscana, Juls ci racconta e ci prepara la fragrante Torta di riso originario... Raccontarvi di questo dolce è un po’ come aprire la porta di casa mia, farvi vedere il camino di fronte al quale si metteva sempre nonno con le mani dietro la schiena per scaldarsi, o offrirvi un orzo nel bicchierino di latta che usava nonna quando ero piccina.
Continua a leggere ...Cestini di frolla con crema gianduja
giovedì, gennaio 14, 2010
I cestini di frolla con crema gianduja sono una delizia da provare con gusto! Questa ricetta e tante altre già pubblicate, dolci e salate, sono proposte da Cigra Edizioni. Porzioni 4 Tempo di preparazione 90 minuti Difficoltà 3 Prezzo indicativo 4 euro Ingredienti 150 g di farina “00” 100 g di zucchero semolato 100 g di burro 60 g di nocciole sgusciate
Continua a leggere ...Crostata Linzer Torte
martedì, gennaio 5, 2010
Gli amanti dei dolci saranno particolarmente tentati dalla nuova ricetta che ci propone Cigra Edizioni. La Linzer Torte è una friabile e speziatissima crostata austriaca, decisamente da provare! Porzioni 4 Tempo di preparazione 2 ore Difficoltà 3 Prezzo indicativo 5 euro Ingredienti Per l’impasto 300 gr di farina “00” 250 gr di zucchero semolato
Continua a leggere ...Crostata di riso al cioccolato
giovedì, dicembre 3, 2009
La crostata di riso al cioccolato, una ricetta della Cigra edizioni, è decisamente da preparare durante le festività natalizie! Il cioccolato si sposa perfettamente con la scorza di arancia candita, e il riso aggiunge quel tocco di originalità che piacerà a grandi e piccini… Porzioni 8 Tempo di preparazione 70 minuti Difficoltà 3 Prezzo indicativo 4 euro Ingredienti 450 [...]
Continua a leggere ...Bavarese con pasta frolla
lunedì, novembre 30, 2009
Il Bavarese solitamente è un dolce al cucchiaio, simile alla mousse, che può essere preparato con gusti diversi: al caffé, alla banana, perfino al tè matcha! La ricetta che vi proponiamo oggi è quella del Bavarese bianco con pasta frolla. Specifichiamo “con pasta frolla” perché la ricetta originale non prevede questa aggiunta ma noi crediamo che [...]
Continua a leggere ...Bimbi in cucina, la Merenda in scatola
mercoledì, agosto 19, 2009
Sappiamo tutti quanto è difficile preparare da mangiare ai nostri bimbi… Natalia del blog TempodiCottura, dopo le sue proposte per la ricetta dell’Hamburger di pesce e quella della Torta allegra, ci consiglia come preparare una golosa Merenda in scatola… Con le altre figlie mi è capitato spesso di organizzare feste al parco : per festeggiare un [...]
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- Paola: Questi segnaposto sono deliziosi! Bravi!!!...
- Sandra: Vi adoro girls!! Grazie alle ragazze di MDK :) u...
- Rossella: Già la cucina ha quel tocco di ...zenzero in più....
- Daniela (senzapanna): Bella Sandra!! e anche brava, sono stata in cu...
- Cinazza: Cara Bianca, allora bisognerà che io ti mandi la...
giovedì, settembre 30, 2010
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