Tag | "pasta frolla"

Crostata di riso al cioccolato

giovedì, dicembre 3, 2009

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Crostata di riso al cioccolato

La crostata di riso al cioccolato, una ricetta della Cigra edizioni, è decisamente da preparare durante le festività natalizie! Il cioccolato si sposa perfettamente con la scorza di arancia candita, e il riso aggiunge quel tocco di originalità che piacerà a grandi e piccini… Porzioni 8 Tempo di preparazione 70 minuti Difficoltà 3 Prezzo indicativo 4 euro Ingredienti 450 [...]

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Bavarese con pasta frolla

lunedì, novembre 30, 2009

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Bavarese con pasta frolla

Il Bavarese solitamente è un dolce al cucchiaio, simile alla mousse, che può essere preparato con gusti diversi: al caffé, alla banana, perfino al tè matcha! La ricetta che vi proponiamo oggi è quella del Bavarese bianco con pasta frolla. Specifichiamo “con pasta frolla” perché la ricetta originale non prevede questa aggiunta ma noi crediamo che [...]

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Bimbi in cucina, la Merenda in scatola

mercoledì, agosto 19, 2009

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Bimbi in cucina, la Merenda in scatola

Sappiamo tutti quanto è difficile preparare da mangiare ai nostri bimbi… Natalia del blog TempodiCottura, dopo le sue proposte per la ricetta dell’Hamburger di pesce e quella della Torta allegra, ci consiglia come preparare una golosa Merenda in scatola… Con le altre figlie mi è capitato spesso di organizzare feste al parco : per festeggiare un [...]

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Dolcemente con Babs: Torta di lamponi e mirtilli

martedì, giugno 23, 2009

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Dolcemente con Babs: Torta di lamponi e mirtilli

L’appuntamento più dolce della settimana, l’omaggio di Babs al mondo della pasticceria, oggi con un’ottima Torta di lamponi e mirtilli, frutta decisamente saporita e di stagione… Porzioni 6-8 Tempo di preparazione 25 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 6 euro Ingredienti 500 gr pasta frolla 500 gr mascarpone 1 vasetto gelatina o marmellata di lamponi 200 gr lamponi 200 gr [...]

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Pastiera Napoletana

mercoledì, aprile 8, 2009

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Pastiera Napoletana

Foto di Notitie Van Lien A Napoli la Pasqua è particolarmente amata, sarà per tutte le buone pietanze che si preparano in modo tradizionale durante queste festività? Abbiamo già pubblicato la ricetta per il Casatiello Napoletano, e oggi vi proponiamo pure quella della Pastiera, un dolce dalla bontà ineguagliabile che ormai non è legato solo alla [...]

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Menù di Pasqua: crostata di amaretti

martedì, aprile 7, 2009

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Foto di Cotaroba Porzioni 6 Difficoltà 3 Tempo di preparazione 60 minuti Prezzo indicativo 6/7 euro Ingredienti 2 rotoli di pasta frolla 200 gr di amaretti 20 dl di San Marzano 1 l di latte 4 cucchiai e mezzo di farina 8 cucchiai di zucchero 4 rossi d’uovo 1 limone Preparazione Preparare la crema. Amalgamare lo zucchero e la farina e con lo [...]

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Torta di una volta

giovedì, aprile 2, 2009

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Torta di una volta

Si continua con le ricette di Fabio Campoli… Porzioni 6/8 Tempo di preparazione 60 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 10 euro Ingredienti 250 gr pasta frolla 2 mele 2 uova 40 gr farina 60 gr zucchero 20 gr fecola di patate 130 gr confettura di prugne scorza di limone grattugiata Preparazione Stendete la pasta frolla ad uno spessore di 5 mm circa e foderateci uno stampo a tortiera alto almeno [...]

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Pasta frolla

venerdì, marzo 20, 2009

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Pasta frolla

Porzioni 6/8 Tempo di preparazione 10 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 4€ Ingredienti 500 gr di farina tipo 0 250 gr di zucchero 250 gr di burro a pomata 5 tuorli d’uovo Sale Buccia di 1 limone non trattato o aroma di vaniglia La pasta frolla è una preparazione di base utile per preparare diversi tipi di dolce. La procedura [...]

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Crostatine alle gelatina di fragole

martedì, marzo 10, 2009

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Porzioni 8/10 Tempo di preparazione 45 minuti Difficoltà 3 Prezzo indicativo 4,50€ Ingredienti per la pasta frolla light 200 gr di farina 00 1 tuorlo d’uovo 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio raso di dolcificante 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci 1 pizzico di sale Ingredienti per la farcitura e la guarnizione 500 gr fragole 50 gr di zucchero 2 cucchiai di succo di [...]

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