Made in Kitchen Blog

Orto | Rosmarino

giovedì, giugno 16, 2011

[img europacheverra] Complice la bella stagione in arrivo, abbiamo pensato di fare qualche post dedicato alle erbe aromatiche e a tutte le piante da coltivare ed usare in cucina. Ultimamente abbiamo sistemato il nostro terrazzini e ci farebbe piacere condividere questa nuova passione con voi.

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Ricette dal Mondo | Causa Rellena

mercoledì, giugno 15, 2011

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Da oggi iniziamo una piccola rubrica dedicata alle ricette dal mondo in collaborazione con Babel.tv, la community dei nuovi Italiani, che vive delle storie e delle facce di chi dal mondo ha viaggiato fino a qui. Come prima ricetta abbiamo la causa rellena, preparazione proposta dallo chef peruviano Carlos Rubio, protagonista del format Food e Ricette [...]

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Ricette | Verdure croccanti

lunedì, giugno 6, 2011

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L’estate sta bussando e se volete provare a controllare maggiormente la vostra dieta, potete iniziare provando ad introdurre molte più verdure. Ma chi l’ha detto che le verdure sono difficili da mangiare? Potete ispirarvi a questo piatto con patate croccanti, broccoli e semi di sesamo per dare un tocco in più!

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Ricette | Giovedì gnocchi

giovedì, giugno 2, 2011

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Oggi è il 2 giugno, Festa della Repubblica Italiana, ma è anche giovedì per cui torniamo nuovamente a parlare di gnocchi in questo mini approfondimento di Giovedì gnocchi! Dopo la prima puntata dedicata ai favolosi gnocchi di melanzane, torniamo a parlare di Paola77 con una nuova versione golosa di questo primo piatto, cioè gli gnocchetti di [...]

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#FF Foodblogger: Pappa e cicci

venerdì, maggio 13, 2011

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La cara Katia è una dei nostri fantastici appassionati di cucina che pubblica periodicamente ricette all’interno della community di MadeinKitchen.tv. Dopo uno scambio di email l’abbiamo invitata ad essere nostra ospite ed eccola qui. Katia - [email protected] su MadeinKitchen.tv – è infatti anche autrice del blog Pappa e cicci dove pubblica tutte le sue golose ricettine [...]

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Cosa avete cucinato oggi

lunedì, maggio 2, 2011

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Ritorniamo a parlare insieme delle ultime ricette della nostra community! Oggi avete proposto ricette di dolce e salato in un tripudio di sapori, scopriamole insieme:

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Polpette ricetta a base di baccalà

lunedì, maggio 2, 2011

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Oggi ci piacerebbe condividere con voi una ricettina veramente veloce: delle polpette di baccalà che abbiamo realizzato questo weekend. E’ una ricetta molto semplice, basta avere del baccalà ammollato, patate e pane e il gioco è fatto.

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Crocchette di patate, mele e Emmental

mercoledì, gennaio 19, 2011

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In occasione di una bella degustazione di formaggi francesi di Evviva Les Fromages, lo chef Danilo Angè ha condiviso con noi alcune ricette. Oggi impariamo come realizzare le Crocchette di patate, mele e Emmental.

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Minestra di verdure

lunedì, dicembre 27, 2010

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Lo sappiamo che oggi vi sentirete un pochino in colpa dopo la cena della Vigilia, il pranzo di Natale e anche Santo Stefano, per cui vi proponiamo un piattino light che sicuramente vi piacerà! Basteranno qualche verdure e della pastina o del riso per minestra e il gioco è fatto. Avrete un piatto nutriente, leggero e che vi sazierà al meglio

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Ditali lisci con broccoli e patate

giovedì, novembre 18, 2010

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Questo giovedì abbiamo pensato di proporvi un piatto ricco e vegetariano: ditali lisci con broccoli e patate. Il segreto nella preparazione di questo piatto è la cottura delle verdure che vanno bollite insieme e la cui acqua va tenuta per amalgamare questo sugo bianco alla pasta; ottenendo una specie di zuppa 'asciutta' molto cremosa (se usate le giuste patate gialle otterrete una farinosità favolosa).

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