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Scopri gli ingredienti afrodisiaci e crea le tue ricette di San valentino!
Chi non si è mai chiesto se i cosiddetti cibi afrodisiaci funzionassero davvero? L’interrogativo è antico ma ancora di grande attualità, l'unico vero effetto provato consiste nell'effettivo miglioramento della circolazione sanguigna che ha ripercussioni sicuramente positive sulle nostre prestazioni.
Continua a leggere ...La Cucina Toscana: il Pan co’ Santi
mercoledì, novembre 18, 2009
Il Mercoledì è dedicato alla Cucina Toscana di Juls, che oggi ci propone il Pan co’ Santi, un dolce tipico Senese… Quella che vi presento oggi è il frutto dell’esperienza di due dei più grandi esperti di cucina che abbiamo in famiglia, uno del ramo materno e uno del ramo paterno. A novembre ho cominciato a vedere [...]
Continua a leggere ...La Minestra del Don Giovanni
martedì, novembre 10, 2009
Vi ricordate del nostro amico AGO, quello delle pennette alla cubana e i preliminari dell’amore? Si proprio lui, il Don Giovanni che le prende per la gola…torna in grande stile e colpisce ancora con la Minestra del Don Giovanni! “Carissimi, in poche parole le cose sono andate in questa maniera. La mia G. mi contatta alle 18:30 [...]
Continua a leggere ...Spaghetti della salute
mercoledì, settembre 30, 2009
Vi presentiamo la ricetta misteriosa della settimana scorsa! Aveva proprio ragione Maria Pia, questi spaghetti (non bucatini, in questo abbiamo leggermente “aggiustato” il nome che Maria Pia ha dato alla ricetta ) sono particolarmente salutari! Niente besciamella, burro o pasta fatta con farina raffinata… gli ingredienti principali sono magri e, cosa importantissima, biologici, grazie [...]
Continua a leggere ...Olive ascolane, il piacere in un boccone
lunedì, settembre 14, 2009
Foto di franzvanz Un antipasto a cui è difficile resistere, le Olive Ascolane, tipiche della regione delle Marche, è una di quelle pietanze che è possibile trovare in tutt’Italia grazie alla loro popolarità. La preparazione è particolarmente semplice, basta avere un po’ di pazienza e un buon snocciola-olive per ripulire e riempire le olive verdi d’Ascoli! Porzioni 6 Tempo [...]
Continua a leggere ...La Cucina Toscana: le uova al pomodoro
mercoledì, agosto 26, 2009
La cucina toscana è una cucina dell’orto, molto legata ai prodotti stagionali. In estate sulla nostra tavola non mancano mai pomodori freschi, cetrioli, zucchine e fagiolini, tanto che molti dei piatti tipici della tradizione conservano al loro interno la purezza e la freschezza del prodotto, esaltato nella sua semplicità come fa la panzanella col pomodoro. Nonna [...]
Continua a leggere ...La tradizionale Terrine di pollo
martedì, agosto 18, 2009
Foto di Joana Hard D’estate la terrine di pollo è quanto di più fresco e saporito. Dalla migliore tradizione culinaria francese, ecco a voi la ricetta per preparare questa deliziosa Terrine! Porzioni 6-8 Tempo di preparazione 70 minuti+1ora Difficoltà 3 Prezzo indicativo 6-8 euro Ingredienti 700 gr di filetto di pollo 500 gr di fegatini di pollo 30 ml di sherry 2 uova paprika q.b. sale q.b. pepe [...]
Continua a leggere ...La pasta al forno greek style: Pastitsio!
martedì, luglio 28, 2009
La cucina greca è piena di sorprese, non è fatta solo di moussaka, zaziki e pita gyros, come pensano in molti, ma anche di piatti tradizionali che hanno numerose influenze italiane. Non stiamo parlando della pizza, che da una trentina d’anni a questa parte si può ordinare persino in Cina, ma della pasta al forno, che [...]
Continua a leggere ...Tacchino con panna, funghi e semi di finocchio
venerdì, luglio 24, 2009
Buongiorno, cari amici di Made in Kitchen! Il primo consiglio del giorno lo dedichiamo alla cottura del tacchino, considerata senza grandi prospettive nel mondo della cucina. Noi abbiamo pensato ad una ricetta originale e rapida adatta a questo tipo di carne, preparata con la panna, i funghi e i semi di finocchio! Per l’occasione vi proponiamo [...]
Continua a leggere ...La Cucina Toscana: Arista alla fiorentina
mercoledì, luglio 15, 2009
Oggi togliamo il bavaglio alla nostra Miky e torniamo a cucinare… come di consueto, dedichiamo il nostro Mercoledì mattina alla Cucina Toscana, grazie a Juls e alle sue splendide ricette! Oggi Juls ci prepara una saporitissima Arista alla fiorentina… Non c’è niente da fare! La carne, in Toscana, ci garba un monte! (nel senso che è [...]
Continua a leggere ...Video Ricette
- Cucina occhialuta: la creatività funzionale di Mariù
- La Cucina Toscana: i pici alla senese
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- La magia dei fornelli ad induzione
- La Cucina Toscana: Ravioli Maremmani
- Redazione: :-)...
- dalila62: i miei sono piu' buoni!!!...
- Gossip: Arte e cibo sono sempre andati a braccetto! ;-)...
- Carola: La foto di questo Kheema è decisamente invitante.....
- Jasie: Questa torta è 1 spettacolo!!!...
giovedì, febbraio 11, 2010
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