Madeinkitchen Blog

Inverno: il porro

mercoledì, febbraio 2, 2011

Benvenuti nella nostra consueta rubrica dedicata alla frutta e alla verdura di stagione. Dopo le cime di rapa, ci occupiamo oggi di un'altro ortaggio: il porro!

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Ricette Bimby: pollo agli aromi

martedì, marzo 9, 2010

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Una ricetta semplice-semplice da realizzare con il vostro Bimby: il pollo agli aromi! Il pollo si condisce con uno squisito stufato di porri e sedano, e si può accompagnare con i vostri contorni preferiti. Gli aromi che abbiamo utilizzato possono essere sostituiti con altri di vostro gradimento, se avete già sperimentato con diversi abbinamenti di spezie per il pollo!

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Pasticcini con polpa di granchio

lunedì, settembre 28, 2009

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Foto di Meormeor Questi stupendi pasticcini con polpa di granchio sono stati una scoperta recente e particolarmente gradita… La polpa di granchio condita in agrodolce, abbinata alla pasta sfoglia croccante risulta davvero ottima e la presentazione di questi graziosi pasticcini allieterà grandi e piccini! Vi consigliamo di prepararle i pasticcini come antipasto sfizioso per un pasto a base [...]

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Picadillo a la cubanera

venerdì, agosto 14, 2009

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Foto di UCFFool L’isola di Cuba si è trasformata in una meta vacanziera molto gettonata negli ultimi anni. La cucina cubana, tuttavia, è poco conosciuta nel resto del mondo. Ma questo delizioso Picadillio, perchè non provare a cucinarlo anche qui in Italia? Porzioni 4 Tempo di preparazione 40 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 6-8 euro Ingredienti 600 gr di carne macinata 6 spicchi [...]

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Minestrone, una zuppa nutriente per tutte le stagioni

sabato, agosto 1, 2009

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Minestrone, una zuppa nutriente per tutte le stagioni

Foto di wordridden Vogliamo proporvi il minestrone per le vostre future cene autunnali e invernali, e… perché no, per un pasto nutriente durante una delle prossime serate estive un po’ più fresche del solito. Il minestrone è uno di quei piatti che indubbiamente rafforzano l’organismo, e si potrebbe mangiare in qualsiasi momento. Noi vi consigliamo la versione [...]

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La Ricetta Misteriosa: Fagiolini e Polpette vegetariane alle patate

venerdì, luglio 31, 2009

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La Ricetta Misteriosa: Fagiolini e Polpette vegetariane alle patate

La giornata si conclude con questa straordinaria edizione della ricetta misteriosa, che non propone una pietanza nuova, ma svela i segreti dell’ultima pubblicata, e vi dà appuntamento a Settembre! Straordinari anche i risultati delle votazioni nel precedente episodio della ricetta misteriosa: l’ingrediente più votato, le uova, non fanno parte della ricetta! Ebbene si! E l’ingrediente meno [...]

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Cibo LiberaMente: Flan di zucchine e feta

venerdì, luglio 10, 2009

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Cibo LiberaMente: Flan di zucchine e feta

Una torta salata dall’aspetto eccezionale e dal sapore esplosivo, il Flan di zucchine e feta viene proposto da Gaia per la rubrica Cibo LiberaMente come pietanza a basso indice glicemico… C’è ancora qualcuno che ha deciso all’ultimo momento di organizzarsi per la tanto temuta “prova costume“?! Bene! Questa settimana non vi propongo ricette miracolose per perdere [...]

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La Cucina Toscana: i Crostini Neri

mercoledì, maggio 13, 2009

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Ieri vi abbiamo dato un assaggino di Paté di pomodori secchi, una creazione della foodblogger Juls, il nuovo membro della grande famiglia di Made in Kitchen! Oggi vi presentiamo ufficialmente la rubrica che Giulia (in arte Juls), curerà ogni Mercoledì sulla Cucina Toscana, un soggetto che lei conosce a menadito dato che è toscana di [...]

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Frutta e verdura di Primavera

sabato, aprile 18, 2009

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Foto di Adapar È finalmente primavera, e qui in Made in Kitchen la festeggiamo andando a scoprire la frutta e verdura di stagione… Verdure di Primavera Asparagi Della stessa famiglia dell’aglio e della cipolla, diuretico, aiuta a combattere l’eczema. Carciofi Cresce prevalentemente negli ambienti mediterranei. Ha un basso contenuto calorico, e aiuta l’attività depurativa del fegato. Cavolfiori Fa parte della grande famiglia dei [...]

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Taccole in sugo rosso

venerdì, aprile 17, 2009

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Abbiamo preparato le Taccole in sugo rosso per un pranzo domenicale con amici… dobbiamo ammettere che ha avuto molto successo, ma è stato anche al centro di accese discussioni. Qualcuno sostiene che le questo ortaggio, una versione gigante e schiacciata dei fagiolini freschi, provenga dall’Italia settentrionale, altri invece che è tipico della Svizzera, e alla fine [...]

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