Madeinkitchen Blog

Pomodori ripieni

Le verdure ripiene si preparano in vari paesi del bacino mediterraneo e le relative ricette variano a seconda della zona e della stagione. Cigra Edizioni ci propone la ricetta dei Pomodori ripieni, in questa versione con una farcitura di carne, uova e mollica di pane che rende il secondo piatto particolarmente goloso...

Continua a leggere ...

Arrosto all’arancia

Di solito il sapore dell'arancia si abbina benissimo con l'anatra (vive la France!), ma questo piatto sa essere gustoso a modo suo: l'arrosto all'arancia! Vi consigliamo di preparare questo saporitissimo secondo piatto per una cena importante e certamente per il pranzo della Domenica!

Continua a leggere ...

Romanità a tavola: lo stufatino

Il secondo piatto che ci propone quest'oggi Elisa per la rubrica Romanità a tavola è una vera delizia per il palato: lo stufatino! La parola a Elisa: lo stufato di solito si fa con i tagli più pregiati di carne invece lo ‘stufatino’ prende questo diminutivo proprio perché è fatto con un taglio considerato di seconda scelta.

Continua a leggere ...

Stufato d’agnello, una ricetta per Saint Patrick’s Day

In onore di Saint Patrick's Day, che si celebra il 17 Marzo da tutti gli irlandesi (e non), vogliamo proporvi una gustosa ricetta "irish" che si prepara con la birra: lo stufato di agnello! Non stiamo parlando di una birra qualsiasi, bensì della Guinness, che dona un sapore ricco e complesso a questo secondo piatto senza che il suo gusto sovrasti quello della carne e delle verdure.

Continua a leggere ...