Madeinkitchen Blog

Penne a Zitoni Antonio Amato con cipolle ubriache

giovedì, luglio 28, 2011

Cari amici, Antonio Amato, oggi, vi propone una ricetta facile e gustosa. Gli unici strumenti richiesti sono un pizzico di pazienza e... qualche fazzolettino! Ecco a voi le penne a Zitoni con cipolle ubriache!

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Spaghetti Antonio Amato al pomodoro fresco e basilico

giovedì, maggio 26, 2011

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Spaghetti Antonio Amato al pomodoro fresco e basilico

Cari amici, l'estate è ormai alle porte e, come per incanto, iniziano a farsi largo nella nostra mente certi piatti che da sempre ci ricordano immagini e sapori tipici della bella stagione: una terrazza in riva al mare, il profumo del basilico coltivato in casa, il sapore del sale dopo una giornata in spiaggia. Pasta Antonio Amato vuole salutare l'estate con il piatto italiano per eccellenza: gli spaghetti al pomodoro fresco e basilico!

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Linguine all’origano di Pasta Antonio Amato

giovedì, maggio 12, 2011

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Linguine all’origano di Pasta Antonio Amato

Cari amici, Pasta Antonio Amato, oggi, vuole prepararvi un primo piatto semplice, leggero e, al tempo stesso delizioso, fatto solo di prodotti sani e genuini. Ecco per voi le lingiune all'origano!

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Mezze penne Antonio Amato con tonno e pachino

giovedì, marzo 31, 2011

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Mezze penne Antonio Amato con tonno e pachino

Cari amici, la ricetta che oggi Pasta Antonio Amato propone, è uno di quei primi classici che tutti fanno ma davvero a pochi riesce: le mezze penne rigate con tonno e pachino. Tagliate il trancio di tonno a cubetti e fate rosolare in padella con olio e aglio per circa 5minuti, poi sfumate con il vino bianco...

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Elicoidali Antonio Amato con salsiccia e philadelphia

giovedì, marzo 17, 2011

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Elicoidali Antonio Amato con salsiccia e philadelphia

Pasta Antonio Amato unisce le leggerezza del formaggio light alle gustose calorie dei salumi di calabria. Il risultato? Un piatto da oscar: gli elicoidali con salsiccia e philadelphia!

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Risotto ai funghi

lunedì, maggio 3, 2010

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Il risotto ai funghi è uno di quei primi piatti che tutti dovrebbero saper cucinare e la cui ricetta varia notevolmente da cuoco a cuoco. Noi vi proponiamo una versione del risotto ai funghi nutriente e non proprio primaverile, ma decisamente deliziosa!

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Cucina dell’Emilia Romagna: Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

venerdì, aprile 2, 2010

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Cucina dell’Emilia Romagna: Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

Buongiorno e buon Venerdì Santo a tutti i nostri amici di MadeinKitchen! Il primo appuntamento della giornata è con Paola e la sua rubrica sulla Cucina dell'Emilia Romagna... Oggi propongo un profumato pasticcio di maccheroni alla ferrarese chiamato dai ferraresi al pastiz. Una crosta di pasta frolla dolce, ripiena di maccheroni pasticciati con ragù bianco, besciamella, funghi, noce moscata e tartufo.

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Orecchiette ai carciofi, ricetta di Pasqua

mercoledì, marzo 31, 2010

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Orecchiette ai carciofi, ricetta di Pasqua

Questa mattina vi proponiamo un primo piatto gustosissimo da presentare ai vostri ospiti durante il pranzo di Pasqua: le orecchiette ai carciofi! Consigliamo di preparare le orecchiette a mano, il procedimento non è lungo o faticoso, basta chiedere a qualsiasi pugliese doc! ;-)

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Pasta Fresca: tagliatelle integrali di farro ai porri

lunedì, marzo 8, 2010

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Pasta Fresca: tagliatelle integrali di farro ai porri

Un primo piatto da leccarsi le dita, queste ottime Tagliatelle integrali di farro ai porri! La ricetta è dello Chef Riccardo Mora, preparata durante il corso "Base pasta: tira la pasta" presso la scuola di cucina Teatro7 a Milano. Abbiamo avuto il piacere di fare il Live Streaming della lezione, e v'invitiamo a scoprire le ricette preparate in quell'occasione dallo Chef: i ravioli di coniglio e i maltagliati con seppie alla veneziana!

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Inizia l’avventura dello Chef Simone Rugiati sull’Isola dei famosi!

giovedì, febbraio 18, 2010

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Inizia l’avventura dello Chef Simone Rugiati sull’Isola dei famosi!

Mercoledì prossimo, 24 Febbraio 2010, inizia la sesta edizione dell'Isola dei Famosi, il reality in onda su RaiDue presentato da Simona Ventura. Come vi abbiamo già anticipato, uno dei partecipanti sarà lo Chef Simone Rugiati, star della nostra Web Serie Simone Rugiati: gustosamente semplice!

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