Made in Kitchen Blog

Pomodori ripieni

giovedì, maggio 27, 2010

Le verdure ripiene si preparano in vari paesi del bacino mediterraneo e le relative ricette variano a seconda della zona e della stagione. Cigra Edizioni ci propone la ricetta dei Pomodori ripieni, in questa versione con una farcitura di carne, uova e mollica di pane che rende il secondo piatto particolarmente goloso...

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Romanità a tavola: Saltimbocca alla romana

martedì, maggio 18, 2010

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Romanità a tavola: Saltimbocca alla romana

La prossima ricetta è, come di consueto il Martedì, una specialità romana presentata, cucinata e fotografata da Elisa, i Saltimbocca alla romana! Tra i secondi piatti di carne più conosciuti a Roma ci sono senz'altro i saltimbocca! Metto subito subito le mani avanti, perchè di versioni, varianti modificate dell'originale ce ne sono molte...

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Simone Rugiati prepara la Bistecca di maiale alle prugne

mercoledì, maggio 12, 2010

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Oggi vogliamo mettere in evidenza il nuovo episodio della Web Serie Simone Rugiati: Gustosamente Semplice! Andiamo a scoprire un secondo piatto saporitissimo e non tanto dolce quanto possa sembrare... è il filetto di maiale alle prugne in salsa di birra, mele e miele che ci propone lo Chef Simone Rugiati!

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Polpette e verdure con zafferano e limone

lunedì, aprile 26, 2010

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Polpette e verdure con zafferano e limone

Il bel tempo fa proprio venir voglia di piatti sfiziosi e allo stesso tempo caratterizzati da un sapore fresco, come quello del limone. Cigra Edizioni ci propone un secondo piatto con contorno che risponde alla grande a questa necessità, le Polpette e verdure con zafferano e limone! Un altro pregio del piatto è anche la sua velocità di realizzazione, vediamo insieme come procedere...

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Arrosto all’arancia

mercoledì, aprile 21, 2010

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Di solito il sapore dell'arancia si abbina benissimo con l'anatra (vive la France!), ma questo piatto sa essere gustoso a modo suo: l'arrosto all'arancia! Vi consigliamo di preparare questo saporitissimo secondo piatto per una cena importante e certamente per il pranzo della Domenica!

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Simone Rugiati riparte con i Cuori di carciofo farciti!

lunedì, aprile 19, 2010

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Lo Chef Simone Rugiati è tornato dall’Isola dei famosi più attivo e pieno d’idee “gastronomiche” che mai! MadeinKitchenTV e il bravissimo Chef, conosciuto al grande pubblico di foodies non solo per il reality di Simona Ventura ma anche per la sua pluriennale esperienza come Chef della Prova del Cuoco e come uno dei protagonisti più amati [...]

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Zucchine a botte con speck, brie e uova

martedì, marzo 23, 2010

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La giornata sul blog di MadeinKitchenTV inizia con uno squisito secondo di Zucchine a botte con speck, brie e uova. La ricetta è di Cigra Edizioni, che ogni Martedì e Giovedì ci delizia con piatti sempre originali e gustosi!

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Trota al cartoccio

venerdì, marzo 12, 2010

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Cari amici di MadeinKitchenTV, buongiorno!!! Il weekend è alle porte, e sembra che il tempo stia migliorando, per cui... bisogna festeggiare! Ecco una ricetta colorata che sa di estate e ci sembra adatta all'occasione: la trota al cartoccio. E' un piatto semplice, veloce e leggero, da mangiare con gusto! Vediamo come si prepara...

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Polpette di carne al sugo rosso per la Festa del Papà!

giovedì, marzo 11, 2010

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Polpette di carne al sugo rosso per la Festa del Papà!

Che ne dite di una ricettina salata per la festa del papà? Il grande giorno si avvicina, San Giuseppe si festeggia la prossima settimana, il 19 Marzo, e bisogna iniziare a pensare seriamente a un menù che possa lasciare soddisfatta tutta la famiglia ma soprattutto... il babbo! La ricetta che vi proponiamo come secondo piatto è quella delle polpette al sugo rosso: molto semplice da realizzare e decisamente sfiziosa!

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Tartellette di asparagi e baccalà

venerdì, febbraio 19, 2010

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Un abbinamento sfizioso, quello tra gli asparagi e il baccalà, da assaporare come tartellette squisitamente preparate con uova e pasta brisé. Le tartellette di asparagi e baccalà sono ottime come antipasto ma potete proporle pure come secondo piatto con un contorno di insalata mista.

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