Tag | "ricette vegetariane"

Grigliata di ortaggi con riso basmati

giovedì, febbraio 18, 2010

3 Commenti

Grigliata di ortaggi con riso basmati

Un piatto unico leggero, ideale per chi ama la cucina vegetariana: la grigliata di ortaggi con riso basmati! La proposta è di Cigra Edizioni, che ogni Martedì e Giovedì ci vizia con ricette sempre nuove e golose... La grigliata di ortaggi si prepara in pochissimo tempo ed ha un sapore particolarmente intrigante grazie all'aggiunta di succo di limone e rosmarino.

Continua a leggere ...

Consigli per il capodanno: zuppa di lenticchie rosse e zucca

giovedì, dicembre 31, 2009

0 Commenti

Consigli per il capodanno: zuppa di lenticchie rosse e zucca

È già l’ultimo giorno del 2009? Bè, allora bisogna festeggiare! Lo facciamo con una proposta festiva ed originale, questa ottima zuppa di lenticchie rosse e zucca. Non siete stanchi della solita zuppa di lenticchie o delle lenticchie in umido che accompagnano il vostro cotechino di capodanno? La zuppa di lenticchie rosse e zucca è un piatto [...]

Continua a leggere ...

Capodanno da mangiare: frittelle di funghi

mercoledì, dicembre 30, 2009

0 Commenti

Capodanno da mangiare: frittelle di funghi

L’ultima proposta di oggi per il cenone di capodanno si abbina al nostro gioco culinario preferito: la ricetta misteriosa! Vi diamo la ricetta dell’ultimo episodio della ricetta misteriosa e il piatto ve lo proponiamo anche per il banchetto della vigilia di capodanno… ci sta a pennello!!! Chiameremo la ricetta frittelle di funghi, perché si tratta proprio [...]

Continua a leggere ...

Crema di carote

sabato, dicembre 26, 2009

0 Commenti

Crema di carote

Dopo le grandi abbuffate di Natale ci vuole un pasto leggero e nutriente. Noi vi proponiamo questa deliziosa crema di carote, e a seguire i nostri consigli su come riutilizzare quel che rimane del vostro pranzo natalizio! Stay cooked! Porzioni 4-6 Tempo di preparazione 80 minuti Difficoltà 3 Prezzo indicativo 4 euro Ingredienti 500 gr di carote 1 [...]

Continua a leggere ...

Tagliolini al profumo orientale

mercoledì, dicembre 23, 2009

1 Commento

Tagliolini al profumo orientale

Il nome di questa ricetta non è del tutto esatto… questi “tagliolini” sono in realtà i giapponesi soba al tè verde, conditi da noi a piacere (e dobbiamo ammettere, con molta fantasia!). I nostri complimenti a Zucchino d’oro che ha suggerito il nome del piatto commentando l’ultima ricetta misteriosa! Non era facile capire che si trattava [...]

Continua a leggere ...

La Cucina Toscana: le uova al pomodoro

mercoledì, agosto 26, 2009

2 Commenti

La Cucina Toscana: le uova al pomodoro

La cucina toscana è una cucina dell’orto, molto legata ai prodotti stagionali. In estate sulla nostra tavola non mancano mai pomodori freschi, cetrioli, zucchine e fagiolini, tanto che molti dei piatti tipici della tradizione conservano al loro interno la purezza e la freschezza del prodotto, esaltato nella sua semplicità come fa la panzanella col pomodoro. Nonna [...]

Continua a leggere ...

Minestrone, una zuppa nutriente per tutte le stagioni

sabato, agosto 1, 2009

3 Commenti

Minestrone, una zuppa nutriente per tutte le stagioni

Foto di wordridden Vogliamo proporvi il minestrone per le vostre future cene autunnali e invernali, e… perché no, per un pasto nutriente durante una delle prossime serate estive un po’ più fresche del solito. Il minestrone è uno di quei piatti che indubbiamente rafforzano l’organismo, e si potrebbe mangiare in qualsiasi momento. Noi vi consigliamo la versione [...]

Continua a leggere ...

La Ricetta Misteriosa: Fagiolini e Polpette vegetariane alle patate

venerdì, luglio 31, 2009

1 Commento

La Ricetta Misteriosa: Fagiolini e Polpette vegetariane alle patate

La giornata si conclude con questa straordinaria edizione della ricetta misteriosa, che non propone una pietanza nuova, ma svela i segreti dell’ultima pubblicata, e vi dà appuntamento a Settembre! Straordinari anche i risultati delle votazioni nel precedente episodio della ricetta misteriosa: l’ingrediente più votato, le uova, non fanno parte della ricetta! Ebbene si! E l’ingrediente meno [...]

Continua a leggere ...

Menù della Domenica: Lasagne agli asparagi

domenica, luglio 26, 2009

0 Commenti

Menù della Domenica: Lasagne agli asparagi

Buona Domenica a tutti! Babs ha preparato per quest’ultima Domenica di Luglio un menù particolarmente buono, che esordisce con queste ottime Lasagne agli asparagi… Quando c’è un piatto principale importante e nutriente, difficilmente prevedo anche un antipasto, come nel caso di oggi. Prima di una lasagna, se proprio si vuole, meglio un fresco aperitivo accompagnato da [...]

Continua a leggere ...

Pane e Panelle, una specialità siciliana

mercoledì, giugno 17, 2009

8 Commenti

Pane e Panelle, una specialità siciliana

Oggi la nostra amica Eva, da vera siciliana ci mostra la preparazione della ricetta originale delle Panelle, una specialità che da sempre conquista tutti coloro che hanno la fortuna di assagiarla. Le panelle, frittelle di farina di ceci, sono una delle specialità gastronomiche “da strada” della città di Palermo, diffuse in seguito anche nelle province [...]

Continua a leggere ...