Tag | "ricotta"
Un menu completo per il weekend
Si avvicina il weekend, momento ideale per cimentarsi ai fornelli! Negli ultimi giorni la nostra amica "i dolci di laura" si è sbizzarrita su Made in Kitchen, postando ricette per tutti i gusti, tanto che addirittura ne potremmo fare un menu ;)
Continua a leggere ...Strudel di verdura
giovedì, maggio 20, 2010
Oggi vi proponiamo una torta salata friabile e molto saporita, lo Strudel di verdura! La ricetta è di Cigra Edizioni, e ci ricorda che lo Strudel non è solo dolce, ma può essere salato e ripieno di ingredienti golosi... nel nostro caso di zucchine, peperoni, ricotta e cipolla.
Continua a leggere ...Romanità a tavola: la Cassola
martedì, maggio 11, 2010
Oggi Elisa ci presenta un dolce della tradizione pasticcera romana poco conosciuto e dall'aspetto invitante: la Cassola! Credo che uno dei dolci della tradizione romana più antichi sia proprio questo: la cassola di origine ebraica, forse un pochino dimenticato, ma che trovo semplicemente geniale, proprio perchè diverso da qualsiasi altra torta...
Continua a leggere ...Cucina Toscana: i malfatti
mercoledì, marzo 24, 2010
Iniziamo la giornata con un buonissimo primo piatto toscano, proposto da Juls del blog Juls' Kitchen, che ogni mercoledì ci propone una prelibatezza diversa dalla tradizione culinaria toscana. Una ricetta, due nomi: malfatti a Siena, gnudi a Firenze. Il risultato è comunque garantito!
Continua a leggere ...La ricetta della Pastiera napoletana
giovedì, febbraio 25, 2010
A Pasqua non può mancare la Pastiera dalla tavola festiva, in particolar modo se i commensali abitano in Campania o hanno origini campane... Vi proponiamo la ricetta della vera Pastiera napoletana, firmata da Cigra Edizioni. La preparazione è spiegata passo passo per sfornare un dolce pasquale dalla bontà unica!
Continua a leggere ...Lasagne agli spinaci con dedica ad Antonella Clerici
mercoledì, febbraio 17, 2010
Dedichiamo queste deliziose lasagne agli spinaci a un personaggio che sta facendo parlare molto di sé negli ultimi giorni: Antonella Clerici! Con la sua personalità pepata e le sue spiccate doti comunicative, non ci sorprende che sia stata selezionata per condurre la nuova edizione del Festival di Sanremo.
Continua a leggere ...Natale in Grecia: come antipasto i Tiropitakia
sabato, dicembre 19, 2009
Carissimi fan dell’arte culinaria greca, sapete cosa si mangia a Natale in questo bellissimo paese che si affaccia nel mar mediterraneo? Non si direbbe, però il Natale è molto sentito anche in Grecia, e le ricette dedicate a questa festività sono numerose! Vi proponiamo un breve menù per tutti coloro che vorrebbero presentare in tavola qualcosa [...]
Continua a leggere ...Uova con spinaci e formaggio
domenica, dicembre 13, 2009
Buona Domenica a tutti! Dedichiamo questa bella giornata alle deliziose uova con spinaci e formaggio, un piatto che potrebbe essere ottimo anche a colazione. A chi piacciono le colazioni salate? E’ un’usanza cara ai nordici, ma anche tipica delle tradizioni culinarie più diverse, come quella giapponese. A dirla tutta, l’Italia fa parte di pochissimi paesi in [...]
Continua a leggere ...Delizia al cioccolato fondente in crema di ricotta e pere
martedì, novembre 24, 2009
La ricetta misteriosa dolce della settimana scorsa non ha creato molte difficoltà a chi è andato a votare gli ingredienti giusti e a commentare il post. Forse c’è stata qualche incertezza tra il riso soffiato e il farro soffiato… il farro è leggermente più scuro, per cui è proprio lui l’ingrediente giusto! Ahi ahi ahi… e cosa [...]
Continua a leggere ...La Cucina dell’Emilia Romagna: Chicche della nonna
venerdì, ottobre 2, 2009
Una ricetta semplice e particolarmente interessante per preparare i gnocchi con la ricotta. In Emilia, dalle parti di Paola che firma questa ricetta e ogni settimana ci regala un piatto diverso della sua regione, si chiamano chicche… Ed ecco un piatto tipico della provincia di Piacenza, le chicche della nonna. Si gustano tutto l’anno ed è [...]
Continua a leggere ...Video Ricette
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- Redazione: Cari amici, un piccolo update! Ieri ho messo in a...
- Redazione: @Laura capisco benissimo! Quante volte ho provato ...
- elena: complimentio per come hai reso gli spazi della cuc...
- Laura: Salve, io sono la fantomatica amica che sperimenta...
- Redazione: Grazie, un nuovo punto a favore dei ceci crudi! Pa...
venerdì, giugno 4, 2010
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