Madeinkitchen Blog

Un sapore della nostra terra: il vincotto

Cari amici, per la rubrica I sapori della Nostra Terra, oggi parliamo di un millenario prodotto marchigiano, uno di quelli che sa sempre si tramanda da nonna a nipote così sarà sempre: ecco a voi il vin cotto!

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La tiella gaetana

La tiella gaetana è la pietanza più famosa di Gaeta. Il suo nome deriva probabilmente dalla teglia in cui viene preparata. La storia di questa pietanza è legata indissolubilmente a Gaeta. Da questa secolare tradizione nacque la tiella che permetteva a contadini e pescatori di avere un pasto completo che si conservasse anche per alcuni giorni. Si narra che Ferdinando IV di Borbone ne fosse un grande estimatore, anzi secondo alcuni ne fu proprio l'inventore...

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Un sapore della nostra terra: il provolone del monaco

Cari amici, il prodotto che oggi presenteremo per la rubrica i sapori della nostra terra è uno di quelli forti e decisi, inconfondibili, unici: ecco per voi il provolone del monaco!

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I sapori della nostra terra: i vincitori del concorso

Cari amici, il conclave si è sciolto! Fumata bianca: habemus vincitori! Lo scorso 17 gennaio, infatti, una giuria di qualità composta da membri della redazione del sito I sapori della nostra terra e da due rappresentati della Ferrarini S.p.A. si è riunita per decretare i vincitori del concorso “I Sapori della Nostra Terra”, chiusosi il 7 gennaio 2011.

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Concorso Ferrarini: ultimo giorno

tra qualche ora si chiuderà il concorso I sapori della nostra terra. Alle 00:00 di oggi, venerdì 7 Gennaio, i giochi saranno fatti e tra di voi eleggeremo i vincitori delle dieci ceste messe in palio da Ferrarini!

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Prodotto tipico preferito? Scrivilo e vinci

Non devi fare altro che registrarti sulla community e creare la scheda di un sapore tipico delle tue parti. Non ti viene in mente nessun sapore tipico oppure quello che avevi pensato tu è stato già inserito da qualcun altro? Nessun problema! Puoi inserire anche la scheda di un ristorante in cui questo sapore viene preparato e anche la scheda di un negozio in cui questo sapore viene venduto.

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Pasta alla norcina

Questo venerdì, il nostro viaggio itinerante all'insegna dei gusti tipici ed unici del nostro stivale, fa scalo nella bella e fiabesca Umbria. Il piatto di oggi ben si presta ai primi freddi di queste settimane e, ovviamente, alla nostra continua ricerca di quel tocco di tradizione e autenticità culinaria legata fortemente al territorio. Siete pronti? La pasta alla norcina è servita!

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