Madeinkitchen Blog

Pomodori ripieni

Le verdure ripiene si preparano in vari paesi del bacino mediterraneo e le relative ricette variano a seconda della zona e della stagione. Cigra Edizioni ci propone la ricetta dei Pomodori ripieni, in questa versione con una farcitura di carne, uova e mollica di pane che rende il secondo piatto particolarmente goloso...

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Ossobuco alla milanese

La ricetta che vi proponiamo quest'oggi è dedicata alla seconda città più importante dell'Italia, Milano, che offre una discreta varietà di piatti tradizionali. Andiamo al dunque: oggi assaggiamo l'Ossobuco alla milanese!!!

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Polpettone di patate e carciofi

Se volete preparare un sostanzioso polpettone di verdure, il nostro consiglio è di provare una deliziosa ricetta: il polpettone di patate e carciofi! Cigra Edizioni propone questo secondo piatto davvero sfizioso, assolutamente da provare!

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Cucina Toscana: Frittata dei poveri

Il piatto che va ad arricchire la rubrica della Cucina Toscana quest'oggi è la Frittata dei poveri! Juls ci propone la ricetta con una valida introduzione... Questa frittata a Siena si chiama anche frittata dei poveri, perché cerca di tirare fuori il meglio da pochissimi ingredienti, permettendo di mettere in tavola una cena in pochi minuti e con un costo davvero contenuto.

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Romanità a tavola: lo stufatino

Il secondo piatto che ci propone quest'oggi Elisa per la rubrica Romanità a tavola è una vera delizia per il palato: lo stufatino! La parola a Elisa: lo stufato di solito si fa con i tagli più pregiati di carne invece lo ‘stufatino’ prende questo diminutivo proprio perché è fatto con un taglio considerato di seconda scelta.

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Stufato d’agnello, una ricetta per Saint Patrick’s Day

In onore di Saint Patrick's Day, che si celebra il 17 Marzo da tutti gli irlandesi (e non), vogliamo proporvi una gustosa ricetta "irish" che si prepara con la birra: lo stufato di agnello! Non stiamo parlando di una birra qualsiasi, bensì della Guinness, che dona un sapore ricco e complesso a questo secondo piatto senza che il suo gusto sovrasti quello della carne e delle verdure.

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Ricette Bimby: pollo agli aromi

Una ricetta semplice-semplice da realizzare con il vostro Bimby: il pollo agli aromi! Il pollo si condisce con uno squisito stufato di porri e sedano, e si può accompagnare con i vostri contorni preferiti. Gli aromi che abbiamo utilizzato possono essere sostituiti con altri di vostro gradimento, se avete già sperimentato con diversi abbinamenti di spezie per il pollo!

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