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Around the world “India e Srilanka”: Chicken Biryani

Buona Domenica a tutti! Oggi assaporiamo il Chicken Biryani, un piatto a base di pollo associato alla cucina indiana. La ricetta è dello Chef Marco Pirotta, presentata all'interno della lezione di cucina "Around the world: India e Srilanka" presso il Teatro7 a Milano. Trovate altre due ricette indiane presentate durante la lezione, nel blog di MadeinKitchen: la ricetta del Poppadums e quella del Mango Chutney.