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Zucchine a polpette

lunedì, agosto 2, 2010

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Zucchine a polpette

Questo weekend ho deciso di provare una ricetta diversa per le zucchine; così ho pensato di preparare delle polpette. Ho preso una zucchina e ho via via aggiunto gli ingredienti che avevo in casa in modo da ottenere dei piccoli bocconcini ricoperti di semi di sesamo. Sono veloci, semplici e come le ciliegie: una tira l'altra.

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Insalata di finocchi e carote

giovedì, aprile 22, 2010

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Insalata di finocchi e carote

Con le insalate si possono creare degli abbinamenti interessanti, colorati e saporiti! Abbiamo scoperto questo contorno della foodblogger Umami, particolarmente semplice e decisamente di stagione: carote, finocchio, semi di sesamo e di papavero, lattuga e aneto fresco.

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Rotolo natalizio di spinaci e salmone

giovedì, novembre 19, 2009

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Rotolo natalizio di spinaci e salmone

Natale è ancora lontano ma bisogna prepararsi in tempo per i festeggiamenti più mangiarecci dell’anno! Le ricette natalizie s’iniziano a gustare dalla vigilia di natale, quando la cena per tradizione è fatta di pietanze di pesce. Ecco a voi un antipasto perfetto per la cena di vigilia: il rotolo natalizio di spinaci e salmone! Porzioni 4 Tempo di [...]

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Insalata eleganza di sapori

martedì, novembre 3, 2009

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Insalata eleganza di sapori

Ci è proprio piaciuto, questo titolo che ha scelto Dalila per la scorsa ricetta misteriosa. Benché lei avesse vinto anche quella prima, di ricetta misteriosa, non abbiamo saputo resistere alla tentazione di dare un nome così bello alla nostra insalata. Il nome che ha proposto Dalila, tuttavia, era in francese: elégance de saveurs. Noi possiamo dirvi, per [...]

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Menù della Domenica: Fagottini vegetariani di broccoletti

domenica, settembre 13, 2009

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Menù della Domenica: Fagottini vegetariani di broccoletti

Non è Domenica senza un menù da leccarsi i baffi… stamattina Babs dà il meglio di sé stessa, iniziando da questi allegri fagottini vegetariani di broccoletti! Oggi antipasto sfizioso: Cornetti ai broccoletti, seguito da una cocotte di uova di quaglia e zucchine e completato con dei tartufi al cioccolato… Porzioni 4 Tempo di preparazione 45 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo [...]

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Menù Etnico per la Festa della Mamma: Riso Furikake come primo

venerdì, maggio 8, 2009

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Menù Etnico per la Festa della Mamma: Riso Furikake come primo

Foto di Foodistablog Come prima portata del Menù Etnico per la Festa della Mamma vi consigliamo il Riso Furikake, una pietanza giapponese dal sapore piccante e dall’aspetto elegante. Mamme, preparate le vostre bacchette giapponesi! Porzioni 5/6 Tempo di preparazione 1 ora Difficoltà 3 Prezzo indicativo 6 euro Ingredienti Per il riso 300 gr di riso giapponese 50 ml d’aceto di riso 3 cucchiai di zucchero 1 [...]

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L’anima del Cioccolato Fondente Extra

lunedì, aprile 20, 2009

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L’anima del Cioccolato Fondente Extra

La maggior parte dei FoodBloggers si dedicano con passione alla cucina e perché no, anche alla fotografia, ma non necessariamente lavorano nel campo del food. Oggi abbiamo il piacere di conoscere Grazia Cioce, impiegata di 34 anni, che oltre a curare il blog CuocaPerCaso, si è cimentata con successo, nel 2008, alla stesura di un romanzo, [...]

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