Madeinkitchen Blog

Che vino si sposa bene con il sushi?

Tutte le volte che mangio cucina giapponese (sushi, maki, pesce crudo e chi più ne ha più ne metta), sono sempre titubante su cosa ordinare da bere. Lunedì scorso la redazione di Made in kitchen è stata invitata a una serata dedicata proprio a questo: all'abbinamento di una buona cena giapponese con il vino. Volete sapere cosa abbiamo imparato?

Continua a leggere ...

Il PappaSushi: guida ai ristoranti giapponesi di Milano

Siete a Milano e avete voglia di Giapponese?? Dopo il successo di Pappamondo, la guida per orientarsi tra i ristoranti stranieri di Milano, arriva il PappaSushi, un vademecum interamente dedicato alla cucina giapponese, edito da Terre di Mezzo Editore da oggi disponibile online, in uscita il prossimo 24 marzo nelle librerie.

Continua a leggere ...

Maki sushi alla nutella

Ecco una variante dolce dei conosciutissimi maki sushi, ripieni alla nutella e avvolti nella glassa! A chi non piace particolarmente il sushi proponiamo di assaggiare questo dolce che in realtà ha ben poco di giapponese. La glassa di zucchero e la nutella, in effetti, rendono questa ghiottoneria un prodotto più italiano che altro! Nel ripieno [...]

Continua a leggere ...

Super Baozi vs Sushi Man – la guerra dei bocconcini asiatici

Super Baozi vs Sushi man from sun haipeng on Vimeo. Un giorno esisterà una speciale categoria per i premi Oscar, la statuetta da consegnare al miglior film di… cibo animato! Abbiamo già parlato del divertentissimo film che ha visto protagoniste le polpette, ma cosa dire di questo video, felice incrocio tra i film di arti marziali prodotti [...]

Continua a leggere ...

Il Sushi con la frutta? Frushi!

Foto del Ristorante Orange Con questo caldo torrido, non possiamo fare a meno di cercare nuove proposte e soluzioni culinarie per combatterlo, vedi il nostro persino “prematuro” per la stagione speciale sul gelato e la nostra giornata dedicata all’alimentazione estiva. Non tutto il caldo viene a nuocere (perdonate il gioco di parole…), visto che in questa nostra [...]

Continua a leggere ...

Daruma Sushi, un desiderio giapponese avverato

Stai passeggiando per le viuzze del Rione Monti a Roma e tutto d’un tratto ti sembra di stare al paese, quel posto al quale ritorni spesso col pensiero perché i tuoi genitori ti ci portavano da piccolo per passare le vacanze. Quest’improvvisa allucinazione è forse dovuta a quel senso di tranquillità che germoglia in tutto [...]

Continua a leggere ...

Il sushi fai da te

C’è chi lo consiglia perché ricco di Omega-3, chi lo ama perché è fashion e chi lo ordina per dimostrare la propria abilità con le bacchette; in ogni caso i sushi bar ed i ristoranti giapponesi da qualche anno sono diventati i locali più frequentati delle nostre città. Ma come tutte le mode anche questa [...]

Continua a leggere ...