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Ricette | Torta salata con ricotta e pomodorini

Cosa portare di pronto durante una gita fuori porta? O anche, cosa preparare quando la sera non si vuole passare troppo tempo davanti ai fornelli? Semplice, una quiche risolve tutto perché vi permette di creare delle delizie utilizzando tutti gli ingredienti che avete in cucina.

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Strudel di verdura

Oggi vi proponiamo una torta salata friabile e molto saporita, lo Strudel di verdura! La ricetta è di Cigra Edizioni, e ci ricorda che lo Strudel non è solo dolce, ma può essere salato e ripieno di ingredienti golosi... nel nostro caso di zucchine, peperoni, ricotta e cipolla.

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Rustico ripieno di funghi, cipolle e formaggio

Facili, buoni e soprattutto si possono preparare anche il giorno prima: parliamo dei rustici. Oggi ne abbiamo voluto sperimentare uno nuovo: il rustico ripieno ai funghi, cipolle e formaggio. Non è stata un’idea premeditata, i funghi erano avanzati dal risotto fatto la domenica, il formaggio caciocavallo era li in frigorifero che non aspettava altro che essere [...]

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Torta salata agli agretti

Simone ci delizia anche quest’oggi con una sua originale video ricetta! Avete mai provato a preparare una Torta salata agli agretti? È una specialità del nostro amico Simone, e ha deciso di rivelarci tutti i segreti di questa singolare pietanza… Chicca culturale Il nome scientifico degli agretti è Salsola Soda, ma si chiamano comunemente anche Barba di [...]

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Torta salata con zucchine e ricotta

Le torte salate sono un altro di quei cibi che annovero nella categoria dei “confort food“. E spesso le preparo la domenica sera, per avere una specie di prolungamento psicologico del week-end, quello che rimane lo conservo in frigo per qualche pasto veloce durante la settimana. In genere cerco di utilizzare pasta sfoglia fatta in casa: [...]

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