Madeinkitchen Blog

L’Associazione delle Sfogline

[img fugzu] Quanti di voi sanno tirare la sfoglia come si faceva un tempo? Un mattarello, farina e tanta forza nelle braccia fino ad ottenere il giusto spessore della sfoglia e poi via, a confezionare tortellini, tagliatelle, lasagne e molto altro ancora.

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Befana: cosa fare il 6 gennaio

La befana vien di notte con le calze tutte rotte con le toppe alla sottana viva viva la befana [img di eventiesagre] Mancano pochi giorni all’arrivo della befana, la famosa vecchia che il 6 di gennaio all’alba passa nelle case dei bambini a riempire le calze appese di dolci (o carbone, se non siete stati bravi). La tradizione della [...]

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Le usanze e le regole di buon costume in Cina

Hao Huijuan, insegnante di lingua e cultura cinese in Italia, raconta alcune delle regole di buona educazione e delle tradizioni cinesi a tavola.

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Ricette di Natale: la mostarda mantovana

Un altro grande classico del Natale a Mantova è la mostarda mantovana. Ingrediente fondamentale per la preparazione dei tortelli, si accompagna divinamente ai lessi e ai formaggi.

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I dolci delle feste: S. Lucia e S. Nicola

Qualche settimana fa vi avevamo parlato delle imminenti feste di S. Lucia e di S. Nicola. I due santi vengono festeggiati nella prima metà di dicembre - rispettivamente il 13 e il 6 - in differenti zone d'Italia e solitamente premiano i bambini buoni con dolci e giocattoli.

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I Sapori della Nostra Terra a Rimini

Vi siete mai chiesti quanti siano i Sapori tipici del nostro Stivale o spazientiti perché un sapore unico della vostra città non ha mai avuto possibilità di essere conosciuto per tutta la penisola e oltre il confine? Da oggi (ancora ma per poco in versione di prova) tutto questo e molto altro sarà possibile grazie a “I sapori della nostra terra”, la community fatta per gli amanti del viaggio e del gusto promossa da Ferrarini, una garanzia in tema di gusto, qualità e tipicità! "I sapori della nostra terra" si propone come la mappa delle eccellenze dei sapori italiani. Un viaggio unico che vi permetterà di conoscere e di far conoscere le infinite specialità dello Stivale, tipiche di ogni regione, dei comuni e delle strade del Belpaese in cui trovare e consigliare i negozi e i ristoranti in cui gustarle.

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La mappa dei prodotti tipici è online

Vi siete mai chiesti quanti siano i Sapori tipici del nostro Stivale o spazientiti perché un sapore unico della vostra città non ha mai avuto possibilità di essere conosciuto per tutta la penisola e oltre il confine? Da oggi (ancora ma per poco in versione di prova) tutto questo e molto altro sarà possibile grazie a “I sapori della nostra terra”, la community fatta per gli amanti del viaggio e del gusto promossa da Ferrarini, una garanzia in tema di gusto, qualità e tipicità! "I sapori della nostra terra" si propone come la mappa delle eccellenze dei sapori italiani. Un viaggio unico che vi permetterà di conoscere e di far conoscere le infinite specialità dello Stivale, tipiche di ogni regione, dei comuni e delle strade del Belpaese in cui trovare e consigliare i negozi e i ristoranti in cui gustarle.

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