Madeinkitchen Blog

La ricetta per fare le brioches

Buonissima a colazione e ottima quando la si riempie di gelato o, ancora meglio, di granita siciliana: la brioche classica è un dolce che si prepara con un po’ di pazienza e, se ce l’avete, con il mixer per gli impasti. Anche se impastate a mano otterrete degli ottimi risultati… ma chiaramente ci meterete più tempo [...]

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Crostata nutella e amaretti

Entrando nel panificio vicino casa ci capita spesso di rimanere folgorati dalla visione di crostate alla nutella dall’aspetto semplicemente delizioso. Non ci viene mai in mente di provare a replicarle a casa, ma adesso che Donatella del blog Il cucchiaio d’oro ci ha proposto questa versione della crostata alla nutella arricchita con amaretti sbriciolati, non possiamo [...]

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Cheese Cake al cioccolato fondente

Non c’è due senza tre! Dopo le Mini Cheese Cake di Babs per il recente Menù della Domenica e il Cheese Cake senza cottura in forno che ci ha proposto ieri Dalila, oggi vi regaliamo un’altra versione di questo delizioso dolce, firmata da Imma che ormai conoscerete bene grazie alle numerose meraviglie culinarie che ci [...]

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Bomboloni alla nutella

Foto di Foodistablog E dopo l’intervista, ecco la ricetta dei Bomboloni alla nutella di Marcella, che ci spiega perché questi dolcetti sfiziosi sono importanti per lei (e per la squadra di pallavolo d’Arezzo!)… Li ho mangiati la prima volta dalla zia Beppa, in occasione di un Natale e poi ho cominciato a prepararli per le feste, che [...]

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Cibo LiberaMente: Chewy Choco Cookies

Adorate i biscotti al cacao ma la celiachia v’impedisce di mangiarli? La rubrica Cibo LiberaMente di Gaia è qui per offrirvi la soluzione migliore al problema: i Chewy Choco Cookies! Vediamo come… Questa settimana mi rivolgo soprattutto a chi soffre di intolleranza al glutine, ovvero tutti i celiaci! La celiachia non è una semplice allergia o [...]

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Una crostata originale: la scacchiera di frutta

Oggi la nostra amica Chiara ci insegna tutti i trucchi per preparare uno dei suoi dolci preferiti: la scacchiera di frutta, una crostata colorata e ricca di frutta. Questa deliziosa ricetta le è stata tramandata dalla nonna che in questo modo sperava di rendere più apetibile la frutta alla piccola Chiara! Porzioni 5 Tempo di preparazione 80 [...]

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