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Pasqua: menu vegetariano
[img benimoto] Siamo giunti oggi alla terza proposta per un menu pasquale grazie alle ricette inserite nella community e agli abbinamenti di @enofaber. Dopo aver condiviso con voi una proposta per un menu tradizionale e light, passiamo oggi alla versione vegetariana!
Continua a leggere ...Fuorisalone: Velofood e le cene sostenibili
venerdì, aprile 15, 2011
Qualche mese fa vi avevamo parlato di Velofood, un nuovo servizio a impatto zero per la consegna su due ruote dei regali di Natale.
Continua a leggere ...Natalie Portman ridiventa vegetariana
martedì, aprile 12, 2011
[img via josh jensen] Natalie Portman, attrice di origini israeliane che vive da anni negli Stati Uniti d’America. Da tempo, precisamente dal 2009 ha deciso di diventare vegan eliminando carne e prodotti animali dalla propria vita.
Continua a leggere ...Cosa avete cucinato oggi, 15 luglio 2010
giovedì, luglio 15, 2010
Siete pronti per il consueto appuntamento dedicato alle ultime ricette della community? E' vero, oggi fa più caldo del solito, ma se decidete di mettervi ai fornelli possiamo proporvi un menu quasi interamente dedicato al pesce.
Continua a leggere ...Melitzanosalata stile Florina, salsa di peperoni e melanzane
martedì, maggio 12, 2009
Continuiamo con un’altra salsa dal sapore particolare… per noi fan della cucina greca, la Melitzanosalata è un’istituzione. Per chi non conoscesse il significato di questa strana parola greca, stiamo parlando della salsa alle melanzane, un dip che solitamente accompagna i pasti dei greci, quasi alla pari con lo tzatziki! Questa versione della salsa non è quella [...]
Continua a leggere ...Paté di pomodori secchi
martedì, maggio 12, 2009
Che invenzione geniale, le salse! Ogni tradizione culinaria è provvista di salse tipiche, basti pensare alla cucina araba, a quella greca, ma anche a quella messicana o, inutile dirlo… a quella francese! Le salse, di default, accompagnano sempre un altro alimento, sia questo una fetta di pane o un bel piattone di Fajita (è il [...]
Continua a leggere ...Taccole in sugo rosso
venerdì, aprile 17, 2009
Abbiamo preparato le Taccole in sugo rosso per un pranzo domenicale con amici… dobbiamo ammettere che ha avuto molto successo, ma è stato anche al centro di accese discussioni. Qualcuno sostiene che le questo ortaggio, una versione gigante e schiacciata dei fagiolini freschi, provenga dall’Italia settentrionale, altri invece che è tipico della Svizzera, e alla fine [...]
Continua a leggere ...Polpette di carote
lunedì, marzo 30, 2009
Foto di mlinksva Porzioni 5 Tempo di preparazione 90 minuti Difficoltà 3 Prezzo indicativo 10 euro È piccola e tonda, si prende facilmente con le mani e si addenta con altrettanta facilità: se non avete ancora capito, il protagonista di oggi è la polpetta! Non certo una polpetta qualsiasi, niente a che fare con le più note [...]
Continua a leggere ...Cavolfiori alla besciamella
giovedì, marzo 26, 2009
Oggi vi proponiamo una video-ricetta di Pamela , un’amica di Made in kitchen, che ha il piacere di condividere i segreti per la preparazione di un contorno che ha sempre deliziato il palato di tutti. Porzioni 4 Tempo di preparazione 30 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 5 euro Ingredienti 1 cavolfiore 250 ml di latte 1 cucchiaio di farina 1 noce di burro noce [...]
Continua a leggere ...Gnocchetti al radicchio
lunedì, marzo 9, 2009
Porzioni 4 Tempo di preparazione 1 ora Difficoltà 2 Prezzo indicativo 5/6€ Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia una piccola cipolla dorata olio dado da cucina 2 patate medie o 1 patata e 150 gr di zucca 2 zucchine due cucchiai di piselli qualche foglia di radicchio trevigiano o 100 gr di cavolfiore bollito una fetta di taleggio 1 uovo per spennellare Noi della redazione di Made in Kitchen non [...]
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- longo lucia: nellea ricetta della colomba di cigra edizioni, no...
- Redazione: Grazie mille, l'abbiamo appena ripostata su ...
giovedì, aprile 21, 2011
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