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Sfogliatella riccia napoletana
Ieri è stato il compleanno di una persona a noi molto cara, e vogliamo dedicarle una ricetta dolce di origine campana (come lei :-) ). La sfogliatella riccia napoletana è di una bontà unica, croccante fuori e morbidissima dentro. La frutta candita, la cannella e l'essenza di vaniglia aggiungono quel pizzico di fragranza che rende le sfogliatelle napoletane uniche!
Continua a leggere ...Golosi bignè alla panna
martedì, ottobre 6, 2009
Golosissimi, questi splendidi bignè alla panna! Siete abituati a mangiare i bignè solo dal pasticcere? Vi suggeriamo di provare a farli anche a casa, con questa ricetta semplicissima e di sicuro successo… Porzioni 4/5 Tempo di preparazione 70 minuti Difficoltà 3 Prezzo indicativo 3 euro Ingredienti 100 ml di latte 25 gr di burro 50 gr di farina 1 uovo un pizzico di sale 1 [...]
Continua a leggere ...Menù della Domenica: Torta di pane al cocco
domenica, settembre 20, 2009
Il Menù della Domenica di Babs si conclude, questa settimana, con un dessert particolarmente originale, la Torta di pane al cocco! Porzioni 8/10 Tempo di preparazione 1 ora Difficoltà 3 Prezzo indicativo 5 euro Ingredienti 5-6 panini 500 ml di latte 100 gr di zucchero 100 gr di cacao amaro 100 gr di cioccolato fondente 80 gr di burro 250 ml di latte di cocco 100 gr di [...]
Continua a leggere ...Dolcemente con Babs: Cupoline alle fragole
martedì, settembre 15, 2009
Ecco a voi un dessert particolarmente semplice da preparare, le cupoline di panna cotta guarnite con fragole! Un’altra splendida ricetta firmata dalla bravissima Babs! Porzioni 4-5 Tempo di preparazione 30 minuti+frigo Difficoltà 3 Prezzo indicativo 4 euro Ingredienti 500 ml di latte 250 ml di panna fresca 150 g di zucchero 4 fogli di gelatina rhum, qualche cucchiaio una ventina di fragole zucchero q.b. per il [...]
Continua a leggere ...Biscotti al burro e mandorle
venerdì, settembre 4, 2009
I biscotti al burro e mandorle possono diventare il vostro snack dolce preferito… sono friabili e dal sapore delicato, adatti a tutte le occasioni: a colazione, come dessert dopo-pranzo o semplicemente da prendere insieme al tè o al caffè di pomeriggio! Porzioni 5-6 Tempo di preparazione 1 ora Difficoltà 2 Prezzo indicativo 3 euro Ingredienti 125 gr di burro 1 uovo 110 gr [...]
Continua a leggere ...Croissant caldi e profumati in pochi minuti
sabato, agosto 29, 2009
Foto di blmurch Perchè prendere il croissant al bar, la mattina? Preparate dei rotoli di pasta sfoglia e teneteli al frigo per quelle colazioni in cui avete voglia di coccolarvi con qualcosa di dolce senza uscire di casa! Porzioni 4 Tempo di preparazione 20 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 2 euro Ingredienti pasta sfoglia tonda 1 tuorlo zucchero a velo Preparazione Prendete la pasta sfoglia [...]
Continua a leggere ...Menù della Domenica: Fragole e mascarpone
domenica, luglio 26, 2009
Come dessert per il nostro menù domenicale, Babs ci consiglia dei golosi bicchierini di fragole e mascarpone. Il tutto si prepara in pochissimo tempo, e il risultato è da leccarsi le dita! Porzioni 5-6 Tempo di preparazione 10 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 3/4 euro Ingredienti 200 gr di mascarpone 250 gr di fragole succo di melograno q.b. 1 limone un liquore a scelta q.b. zucchero [...]
Continua a leggere ...Dolcemente con Babs: Meringhe
martedì, luglio 21, 2009
Più dolce che mai, Babs questo Martedì ci propone un classico della pasticceria, le meringhe! La scelta è vostra, potete prepararle piccolissime per guarnire altri dolceti o più grandi per metterci in mezzo la panna, ma anche semplicemente da sole sono ottime! Ecco come si fa… Porzioni 4-5 Tempo di preparazione 20 minuti + 2/3 ore Difficoltà 3 Prezzo [...]
Continua a leggere ...Dolcemente con Babs: Mousse au chocolat
martedì, luglio 7, 2009
Chi non si emoziona dinnanzi a tale bellezza? La splendida mousse au chocolat (comunemente “mousse al cioccolato”) è proposta da Babs per la sua rubrica dedicata ai dolci… Porzioni 3-4 Tempo di preparazione 30 minuti+3 ore Difficoltà 3 Prezzo indicativo 3 euro Ingredienti 200 gr cioccolato fondente (io uso il 70%) 5 uova poco zucchero a velo un cucchiaino di succo di limone facoltativi: 250 gr [...]
Continua a leggere ...Dolcemente con Babs: Biscottini al cocco
martedì, giugno 30, 2009
La mattinata del Martedì è sempre dolce, con la rubrica Dolcemente con Babs curata dalla bravissima e creativa Barbara del blog Chez Babs. Oggi ci propone una ricetta particolarmente semplice e veloce per preparare i buonissimi Biscottini al cocco!!! Porzioni 6-8 Tempo di preparazione 30 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 3 euro Ingredienti 200 gr di cocco disidratato 2 uova 200 gr zucchero poca [...]
Continua a leggere ...Video Ricette
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- dom: Credo che l'idea di Daniel Angerer sia veramente ...
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giovedì, febbraio 18, 2010
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