Delizie del Ticino: Sessanta tra i migliori ristoranti della Lombardia è un’iniziativa che celebra il concetto “Km 0” per limitare l’emissione di CO2.
In Italia ci stiamo (fortunatamente) abituando a dare importanza all’impatto ambientale delle nostre attività, anche nel caso di una rassegna gastronomica come la suddetta “Delizie del Ticino”.
L’Unesco l’ha proclamato “Riserva della Biosfera” il Parco del Ticino, circoscritto dalle città di Milano, Pavia e Varese.
A parte l’essere un importante nucleo ambientale, ha dato la nascita ad alcuni dei più eccezionali ristoranti ed agriturismi italiani, tutti invitati a proporre i loro ottimi menù all’interno di questa prima manifestazione, che durerà dal 5 al 22 Novembre 2009.
Se vi metterete sulla strada di “Delizie del Ticino”, non vi pentirete… oltre alla possibilità di assaggiare i prodotti locali, verranno organizzate diverse visite guidate all’interno del parco. Riusciamo solo ad immaginare la bellezza di quei luoghi in autunno…
Foto di fs-foto
mar, nov 3, 2009
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