News dal primo giorno di Be Superior Be Bacardi a Bologna

mer, apr 21, 2010

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News dal primo giorno di Be Superior Be Bacardi a Bologna

Bologna, Be Superior Be Bacardi, primo giorno

Continuiamo con gli aggiornamenti dal tour Be Superior. Be Bacardi che sta interessando molti bartender italiani in questi giorni a Bologna, dopo una prima tappa a Torino agli inizi del mese scorso. Lunedì 19 Aprile ha avuto inizio il capitolo del tour dedicato alla città romagnola, per far conoscere meglio ai professionisti del settore la storia e i pregi del prodotto Bacardi Superior.

Al temine della giornata i barman, che in questo primo turno provenivano dalle regioni dell’Emilia Romagna, Toscana, Marche e Toscana si sono sfidati nella realizzazione di cocktail nuovi avendo a disposizione gli stessi ingredienti tra cui scegliere e ovviamente la gamma dei prodotti Bacardi.

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A decretare i vincitori sono stati professionisti del settore pesenti all’evento ed una “giuria del gusto” composta dai seguenti giornalisti: Alessio Aymone di Radio Fujiko, Matteo Guizzardi di City Bologna, Andrea Rinaldi di Corriere Bologna, Roberto Santarelli e Paolo Gussani di Locali Top, e Sandra Langotti di Grazia, Uomo Vogue ed Espresso.

Ad aggiudicarsi il primo posto sono stati i bolognesi: Ludovico del Bar Boavista di Bologna, Filippo di Lo Sceicco bianco a Bologna e Riccardo del Bahia cafè a Barberino di Mugello con il Cocktail di loro invenzione chiamato: Sir Drake.

Ecco gli ingredienti del cocktail: zucchero di canna bianco, lime pestato, lamponi pestati, menta, sciroppo di melaverde, Bacardi superior e succo di cranberry

Cocktail Sir Drake

Al secondo posto un alto gruppo composto in maggior parte da bolognesi: Fabio del Davinci cafè a Imola, Salvatore dal Cafè Sette Chiese di Bologna e Mariastella del Caffè De Canti con il Cocktail di loro invenzione chiamato: Melito. Gli ingredienti: zucchero di canna bianco, lime pestato, sciroppo di mela verde, menta, Bacardi Apple, Bacardi Superior.

Cocktail Melito

Al terzo posto un gruppo formato in maggior parte da esponenti toscani: Emanuele del Cafè Le Logge Del Tarlati a Bibbiena di Arezzo, Cristian del Cafè De Canti ad Arezzo, Gaetano dal DaVinci cafè di Imola con il Cocktail di loro invenzione chiamato: Bacardi Razzy. Gli ingredienti di questo cocktail sono i seguenti: lime pestato, mandarino cinese pestato, ribes pestati, zucchero di canna bianco, succo di cranberry, Bacardi Superior, Bacardi Gold, soda.

Domani scopriremo le novità dalla seconda giornata di Be Superior. Be Bacardi a Bologna. Stay tuned!

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