Menu#2 al Fiat Yamaha Team

Dopo avervi raccontato le proposte dei cuochi di Fiat Yamaha Team per il pranzo di venerdì, ecco qui il menu proposto sabato a pranzo prima delle prove.

Al solito, menu doppio: a buffet e alla carta, devo dire entrambi assolutamente riusciti!

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Menu a buffet

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Il menu a buffet si compone solitamente di una grande varietà di verdure e di piatti freddi e secondi piatti. Sabato, oltre a verdure di ogni genere e sorta, si poteva scegliere tra spinaci con scamorza, insalata di polpo e patate, insalata mista di mare con verdure, coniglio con porri e funghi, tagliata di filetto al pepe e rosmarino, alette di pollo e pollo con patate.

Tagliata al pepe e rosmarino

Tagliata al pepe e rosmarino

Alette di pollo

Alette di pollo

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Menu alla carta

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Quanto alle proposte alla carta del sabato delle prove, è stata rispettata la consuetudine dei tre primi: stringozzi umbri con salsa mediterranea (con pomodoro, capperi, acciughe e olive), gnocchi di patate al ragu di capriolo e tortellini di carne in brodo.

Menu di sabato

Menu di sabato

Gnocchi di patate al ragu di capriolo

Gnocchi di patate al ragu di capriolo

Stringozzi alla mediterranea

Stringozzi alla mediterranea

[Potete leggere gli altri post della mia avventura a Brno nella rubrica "A tavola con il Fiat Yamaha Team"].


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Questo post è stato scritto da:

Agostino - che ha scritto 122 post il Made in Kitchen Blog.


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