squisito san patrignano
Domani in provincia di Rimini, parte l’ottava edizione di Squisito.
A partire dal 29 aprile al 2 maggio 2011 si svolgerà a San Patrignano la manifestazione enogastronomica interamente realizzata all’interno di una comunità di recupero.
Quest’anno, i ragazzi si dedicheranno al “ritorno alla semplicità” focalizzandosi sul tema della sostenibilità delle colture e delle filiere; saranno accompagnati, come sempre dai grandi nomi della cucina italiana e internazionale tra chef stellati e appassionati di cucina.
Non solo perché ci saranno anche workshop dedicati ai grandi artigiani del gusto con assaggi e degustazioni. Ci saranno differenti sezioni quali la Giostra dei Cuochi dove gli chef terranno una piccola lezione di cucina; I Vigneti in bottiglia con degustazioni di vino; Experimenta, dove poter assistere alla vera e propria creazione di un piatto; Alla ricerca del cibo perduto, dove verranno aperti i laboratori di formazione professionale in cui sono quotidianamente coinvolti i ragazzi della comunità; L’Officina della Pizza dove la pizza sarà ovviamente regina e Il Punto di… uno spazio di confronto con quattro grandi nomi della gastronomia: Davide Paolini, Paolo Marchi, Luigi Cremona e Paolo Massobrio.
Molte altre attività vi aspettano (ad esempio c’è anche un’area dedicata ai bambini), per maggiori dettagli e informazioni sui costi, leggete il sito ufficiale di Squisito!
gio, apr 28, 2011
Eventi, Slideshow