#FF foodblogger: Croce e Delizia

ven, feb 18, 2011

FoodBloggers, News

Cari amici, oggi abbiamo il piacere di presentarvi un altro favoloso blog italiano: si chiama Croce e Delizia ed è scritto da Antonella. L’abbiamo contattata nel bel mezzo di un grande cambiamento dato che si è trasferita da pochissimo a Washington, lei che ha sempre dato grande importanza ai viaggi, soprattutto come fonte d’ispirazione gastronomica.

Chissà quali ricette proverà prossimamente!

Abbiamo scelto il suo blog perché siamo state rapite dalla sua ricetta del kebab e dalle frittelle di cavolfiore; ma non solo. Ricette in italiano e in inglese prese da libri o grandi chef e rielaborate a dovere secondo il suo gusto personale!

Vogliamo iniziare a sbirciare?

forno e tagliabiscotti

forno e tagliabiscotti

Ecco un dettaglio del forno ed alcuni dei suoi tagliabiscotti.

Macchina del Caffè

Macchina del Caffè

La macchinetta per il caffè espresso e un dolcino da accompagnare (dopo vi diamo una sorpresina).

Libri di cucina

Libri di cucina

E infine ecco i libri di cucina da cui prende ispirazione per le sue speciali ricette.

Passiamo ora alla nostra consueta intervista per scoprire qualcosa di più sui nostri foodblogger preferiti!

D: Se dovessi essere un piatto, quale saresti?
R: Probabilmente un piatto a base di salmone perché, invece di lasciarmi trascinare dalla convenienza, viaggio senza dubbio controcorrente. E poi, come diceva Alberto Sordi, meglio salmone che baccalà!

D: Se partissi per un’isola deserta, quali sarebbero i 3 utensili che porteresti con te?
R:
Difficile scegliere, in cucina ho una serie infinita di strumenti, molti dei quali credo di non averli mai neppure utilizzati, ma mi sento più tranquilla sapendo che ci sono. Se proprio dovessi scegliere: un coltello di ottima qualità,
una casseruola ed una bilancia elettronica (nella preparazione dei dolci non è permesso fare errori!).

D: Qual è la ricetta più difficile che hai mai provato e che non ti è ancora riuscita alla perfezione?
R:
I piatti più difficili da fare sono quelli più semplici. Un esempio, i tonnarelli cacio e pepe: sembra il piatto più facile del mondo, ma non è così. Richiede molta attenzione ed esperienza.

E ora, nonostante il trasloco, Antonella è stata così gentile da condividere con la community una ricetta dolce: la sfogliatella frolla!

Cliccate sull’immagine per leggere la ricetta completa!

sfogliatella frolla

sfogliatella frolla

Ringraziamo ancora tantissimo Antonella per aver accettato di essere nostra ospite e le facciamo in bocca al lupo per la sua nuova avventura!

[Blog Croce e Delizia]

Qui trovate i foodblogger italiani intervistati fino ad ora.


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Questo post è stato scritto da:

Redazione - che ha scritto 1967 post il Madeinkitchen Blog.


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Una risposta a “#FF foodblogger: Croce e Delizia”

  1. Mela Ha detto:

    Antonella, foto incantevoli, ricette da incanto… ti conoscevo già, complimenti per l’intervista!

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