Massimo Bottura
[via L'Espresso]
Guida ai Ristoranti d’Italia 2011 è la guida dedicata alle eccellenze della ristorazione italiana pubblicata da L’Espresso diretta da Enzo Vizzari.
Annualmente le cucine d’Italia tremano ansiose di sapere quale sarà il proprio voto! Quest’anno il posto più alto se l’è conquistato Massimo Bottura, chef de La Francescana, con un’inedito punteggio di 19 e tre quarti.
A seguire, nella cerchia dei ristoranti top, troviamo anche Gianfranco Vissani, Massimiliano Alajmo (Le Calandre), Heinz Beck (La Pergola), Enoteca Pinchiorri, Cracco, Santini (Al Pescatore), Combal Zero e molti altri ancora.
Se siete particolarmente curiosi di vedere cosa preparano questi chef d’alto livello, potete partecipare a Le Grand Fooding a Milano il prossimo 15 ottobre 2010, dove potrete vedere proprio Massimo Bottura all’opera.
gio, lug 14, 2011
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