Michelle, mammà e il California Bakery
La nostra Michelle, in compagnia della mamma, venuta dall’America per trascorrere qualche giorno in compagnia di sua figlia, riscopre i sapori a stelle e strisce nel California Bakery!
Questa settimana, mia madre è venuta a trovarmi dalla California e mi ha portato tutte le specialità tipiche americane! Poi, i miei amici milanesi mi hanno parlato di una pasticceria particolare che fa solo le delizie americane, il California Bakery!
Portando mia mamma in giro, stiamo mangiando veramente troppo ogni giorno, tra il vino, la pasta e la pizza, non ce la facciamo più con questi carboidrati!
Volevo una cosa diversa e, per fortuna, ieri eravamo a Milano, da California Bakery!
Dopo un giro per vedere il bellissimo Duomo e la galleria, abbiamo fatto un salto in via Larga 19 per mangiare un pranzo tipico americano. Ero entusiasta. Guardando il menu il gestione mi spiegava le ricette tipiche.
C’erano i bagel (pane nella forma di una ciambella) con salmone e formaggio fresco, i club sandwich (panino di 3 piani con tacchino arrosto, bacon, e avocado), i pancake, ed anche i dolci più buoni del mondo! Dolci tipici americani sono i pie (le morbide al forno ripiene con crema o frutta), i cake (torti al cioccolato o qualsiasi altro sapore), e i muffin (i miei preferiti sono al mirtillo)!
Mia mamma ha preso il bagel ed io il panino club. Ero un po’ scettica se sarebbe stato buono. Dopo il primo morso, però, mi sono ricreduta. Chiudendo gli occhi, mi sentivo proprio a casa, con tutti i sapori della “Mia terra”!
Purtroppo a Parma non esiste ancora un California Bakery, ma magari nel futuro aprirò una versione mia di questo tipo di pasticceria, tanto io amo cucinare e sono più brava a cucinare la cucina americana che quella italiana. Magari per Natale faccio i Chocolate Chip Cookies per continuare su questo filone americano!
Michelle
ven, dic 17, 2010
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