La nuova guida di Identità Golose 2011

mar, set 28, 2010

identita' golose

Lunedì scorso, 27 settembre 2010, è stata presentata a Milano la nuova guida di Identità Golose.

Per chi ancora non lo sapesse, Identità Golose è il progetto di Paolo Marchi – giornalista – ed è il primo congresso italiano di cucina d’autore. Annualmente, vengono recensiti e presentati in una guida, i Ristoranti d’autore di Italia, Europa e Mondo.

La guida 2011 è stata presentata giusto ieri, presso la Fondazione Riccardo Catella e l’evento è stato allietato dalla cucina del Ristorante Ratanà.

Durante la giornata, inoltre, sono stati consegnati alcuni premi tra cui miglior cuoca dell’anno, consegnato a Viviana Varese del Ristorante Alice di Milano, quello di Giovane Famiglia consegnato a Giovanni Santini e, tra gli altri, quello di miglior secondo chef a Yoji Tokuyoshi della Francescana.

Maggiori dettagli sul sito di Identità Golose.

[via ItaliaSquisita]