Foto di huntress
Man mano che preparavamo i vari articoli e menù da proporvi sulle festività pasquali, ci siamo chiesti fino a che punto la Pasqua rimane una tradizione sulle tavole italiane, e quanto invece sia un’occasione per sperimentare piatti nuovi o appartenenti a tradizioni diverse dalla nostra.
Non a caso vi abbiamo proposto un menù vegano, uno “etnico“, due ricette di piatti tipici napoletani, ed è in arrivo pure un menù siciliano! Lo stesso dubbio ci potrebbe venire per l’altra grande festività religiosa, il Natale… quanti di voi hanno mangiato il tacchino a Natale? Eppure è una tradizione anglosassone… e viceversa, in molto paesi si mangiano i “nostri” panettoni e pandori.
Questo miscuglio inevitabile di usi culinari festivi è sicuramente un arricchimento culturale per ogni realtà nazionale, ma non si rischia forse di dimenticare le tradizionali pietanze festive? Presi dalla curiosità, vogliamo porvi un quesito, e vedere qual è il parere vincente a proposito di questo argomento:
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gio, apr 9, 2009
Non solo food, Ricette Pasqua