Foto di Yudistira
La frutta ci piace, abbiamo trattato varie volte l’importanza della frutta nella nostra alimentazione, e dei ricchi spunti che può offrire per le nostre ricette, persino quelle salate!
D’estate il corpo tende a debilitarsi a causa del caldo e della perdita di liquidi tramite la sudorazione, dunque la frutta è quanto di più nutritivo, [...]

Foto di McKaySavage
Vi ricordate la ricetta del minestrone che vi abbiamo proposto qualche giorno fa? Ci è venuto in mente che esiste una dieta chiamata proprio “La dieta del minestrone”, dato che questa particolare zuppa è una pietanza dall’alto apporto nutrizionale e dal basso contenuto calorico.
Se sentite il bisogno di dedicare una settimana ad una [...]

Foto di clemson
Già all’inizio di questa incostante estate abbiamo avuto occasione di parlare del gelato, della sua storia e di come si fa a prepararlo in casa, con la gelatiera.
Adesso che siamo entrati nel “caldo” dell’estate, stagione che potrebbe risultare insopportabile senza la presenza di questi deliziosi dessert ghiacciati, abbiamo preparato degli articoli più specifici [...]

Foto di Jessica Rabbit
Siamo in pieno Agosto, ormai la maggior parte di voi avrà già passato qualche giorno al mare, e speriamo che si prospettino ancora tanti giorni di sole, relax e nuotate in acque limpide.
Certamente vi auguriamo anche di sviluppare una bellissima pelle dorata sotto il sole, e per aiutarvi ad ottenerla nel modo [...]

Foto di jlastras
Quando si mangia è importante non considerare sempre e solo i benefici immediati che una buona pietanza può dare… in parole povere, quando una pietanza è buona al gusto, non è necessariamente giovevole per la salute del corpo.
Ci sembra fondamentale informare a proposito dell’aspetto salutare del cibo, e per questo motivo oggi inauguriamo [...]

Foto di Hoyasmeg
Quante volte avete assistito alla scena di un genitore che cerca di convincere il figlio piccolo a mangiare la frutta, magari è qualcosa che è successo proprio a voi come genitori, e senza dubbio a molti “adulti” la frutta non piaceva quando avevano qualche centimetro in meno d’altezza.
Il problema principale con la frutta [...]

Foto di Siddhartha
Già a Maggio è stata segnalata una tendenza interessante per quanto riguarda il consumo di frutta e verdura in Italia: per affrontare il caldo, che al tempo non si poteva certo paragonare all’afa soffocante di questo metà Luglio, i consumatori hanno riempito i loro carrelli della spesa di prodotti della terra.
Si sa, gli [...]

Una torta salata dall’aspetto eccezionale e dal sapore esplosivo, il Flan di zucchine e feta viene proposto da Gaia per la rubrica Cibo LiberaMente come pietanza a basso indice glicemico…
C’è ancora qualcuno che ha deciso all’ultimo momento di organizzarsi per la tanto temuta “prova costume“?! Bene! Questa settimana non vi propongo ricette miracolose per perdere [...]

Adorate i biscotti al cacao ma la celiachia v’impedisce di mangiarli? La rubrica Cibo LiberaMente di Gaia è qui per offrirvi la soluzione migliore al problema: i Chewy Choco Cookies! Vediamo come…
Questa settimana mi rivolgo soprattutto a chi soffre di intolleranza al glutine, ovvero tutti i celiaci! La celiachia non è una semplice allergia o [...]

Foto di Mikebaird
L’estate si è ormai introdotta nei nostri cuori, nei guardaroba, nelle cucine e anche su Made in Kitchen, visto che le ricette che pubblichiamo e che ci proponete sono sempre più piacevolmente fresche!
Con l’aiuto del nutrizionista Dott. Dino Di Meo, che collabora con il Dott. Gentili sul sito Nutrition Valley, abbiamo pensato di [...]