Da grandi affezionati della birra e della buona cucina, quali siamo noi, non potevamo certo mancare all’inaugurazione di Open Baladin a Roma.
Che cos’è Open Baladin? È la migliore birra italiana ed estera, scelta (e prodotta) da Leonardo DiVincenzo e Teo Musso, che incontra la cucina “nomade” degli Chef Gabriele Bonci e Andrea De [...]

Girolonzolando senza meta per le vie di Milano mi sono imbattuta nel Karakorum, un ristorante Mongolo! Cucina Mongola…mmm…mai provata..fantastico!
Siamo in due e ci fiondiamo dentro, il posto è decisamente carino, stile giapponese e scopriamo che infatti si può mangiare anche cucina orientale, il locale è gestito da mongoli e giapponesi, stravagante join venture!

Ma la vera [...]

Foto di Kevin Dooley
Su Made in Kitchen ci proponete spesso le vostre ricette, ma anche recensioni di locali, libri di cucina e segnalazioni d’eventi. L’altro giorno la nostra amica Alessia ci ha mandato una recensione non proprio lusinghiera di un ristorante romano… non tutti i ristoranti, purtroppo, lasciano piacevoli ricordi! Quando riteniamo la segnalazione veritiera [...]

Buongiorno! È Lunedì mattina, un momento poco tollerato da molti: il weekend è finito ed inizia una nuova settimana lavorativa! Si può migliorare il vostro mood mattutino? Ci proviamo facendovi conoscere una foodblogger dalla mente creativa e sempre curiosa, Francesca del blog Zucchero, latte e fior di farina, che ci suggerirà un Luogo del Food [...]

Chissà perché, malgrado tutti i segnali positivi che il mercato biologico sta mandando negli ultimi anni in Italia, c’è stata ben poca gente disposta ad accompagnarci a mangiare in un ristorante biologico a Roma.
Forse perché il ristorante in questione, il Geco Biondo a Roma, offre esclusivamente cucina vegetariana, e al solo pensiero tanti (troppi!) arricciano il [...]

La nostra cara “assaggiatrice” Maria Laura Lini, dopo averci aiutato a scoprire le gioie del gelato con la sua recensione sulla gelateria Fata Morgana, torna a colpire presentandoci la pizzeria-birreria bir&fud, uno spazio dedicato alla cucina di qualità e alla degustazione di birre artigianali.
Vi annunciamo che è imminente il lancio della piattaforma web di Made [...]

Foto di Scissorhands
Per chi abita a Roma, è molto raro trovare un luogo dove mangiare, bere bene e sentirsi a casa. Questa rarità per noi si chiama Vinum Vini, un’enoteca sita in un quartiere assolutamente privo di locali, tra l’Eur e la città militare della Cecchignola.
Chi vi capita è irrimediabilmente colpito dall’atmosfera calda e familiare: [...]

Siete mai stati ai Castelli Romani? Per chi vive a Roma o la visita spesso sono una tappa d’obbligo: un insieme di cittadine a sud-est della capitale rinomati non solo per la loro bellezza e per le importanti sagre e fiere che ospitano nell’arco di tutto l’anno, ma anche per la loro ricca tradizione culinaria.
Avete [...]

Stai passeggiando per le viuzze del Rione Monti a Roma e tutto d’un tratto ti sembra di stare al paese, quel posto al quale ritorni spesso col pensiero perché i tuoi genitori ti ci portavano da piccolo per passare le vacanze. Quest’improvvisa allucinazione è forse dovuta a quel senso di tranquillità che germoglia in tutto [...]

Continuiamo la rubrica I luoghi del Food con un’altra divertente recensione di Maria Laura…
…Non saprei, non ci sono mai stata.
Ma quando sono andata a New York per la prima volta, avendo visto tutti i film, i telefilm e i documentari che l’hanno scelta come “setting”, mi sembrava di conoscerla come se ci avessi vissuto per [...]