Categoria Ricette Rapide


 
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Detto… fatto! Le ricette più rapide del web : La zucca di Alex


Questa settimana la rubrica di Genny Detto… fatto! Le ricette più rapide del web esce con un giorno di ritardo, ma complementa la ricetta della Torta di zucca uscita ieri, dato che questa ottima Zucca al forno si potrebbe preparare con quello che rimane della zucca già tagliata
La parola a Genny e alla [...]

La salsa verde alla piemontese


Foto di Mar Mar
Oggi prepariamo la salsa verde alla piemontese, accompagnamento d’obbligo del bollito alla piemontese, e salsa ottima su tutti i bolliti di carne!
La cucina della regione piemontese vanta una tradizione culinaria eccezionale, per certi versi simile a quella lombarda e allo stesso tempo influenzata dalla ricchissima cuisine française.
La salsa verde, particolarmente semplice [...]

Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Nigella mousse


Una buonissima mousse al cioccolato per iniziare la giornata, è la proposta di Genny per la rubrica Detto… fatto! Le ricette più rapide del web di questa settimana…
Una delle ricette più rapide che conosca è certamente quella di questa mousse. L’autrice è Nigella Lawson, nota ai più per i suoi programmi su Gambero Rosso.
E la [...]

Menù della Domenica: Uova di quaglia in cocotte


Questa bellissima immagine accompagna una ricetta altrettanto buona: le uova di quaglia in cocotte, firmata da Babs per il menù della Domenica!
Porzioni 2
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 6/8 euro
Ingredienti

8 uova di quaglia
burro q.b.
2-3 patate medie lesse
2 zucchine
60 ml di panna da cucina
sale q.b.

Preparazione
Cominciamo con l’imburrare il fondo e i lati delle pirofiline, [...]

Filetti di sogliola in salsa bianca e capperi


Foto di Squidish
Un piatto particolarmente nutriente , che potete accompagnare con della verdura al vapore e del purè di patate, prendendo esempio dall’autorice di questa foto, Squidish.
I filetti di sogliola in salsa bianca e capperi sono una pietanza per i veri buongustai!
Porzioni 3
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 8/10 euro
Ingredienti

6 filetti di sogliola
2 [...]

Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Tartellette ai pomodori arrosto e hummus


Velocissima, Genny vi propone un antipasto molto speciale, da preparare in meno di mezz’ora. Tartellette ai pomodori arrosto e hummus, una delizia solo a sentirlo!
Un antipasto in venti minuti? Si, si puo’… e un antipasto da far bella figura, da cena… e se aumentiamo le dosi, e ci aggiungiamo un’insalatona e un piatto di salumi, [...]

L’insalata luminosa


La ricetta che vi proponiamo per concludere la giornata di oggi è un omaggio ai colori e all’allegria, non a caso l’abbiamo nominata “Insalata luminosa“.
Quante volte siete tornati a casa senza molta voglia di cucinare e con il morale un po’ basso? A volte c’è bisogno di ben poco per sentirsi più allegri, come la [...]

Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Focaccia in velocità


Questa settimana tornano dalle vacanze anche le ricette rapide della rubrica Detto… fatto! di Genny, che inaugura il mese di Settembre con un’allegra focaccia alle cipolle…
Chi l’ha detto che per fare una focaccia ci vuole molto tempo? E che sia difficile? E che per farla morbida morbida con una bella alveolatura ci voglia olio di [...]

Le Crepes fatte in casa


Foto di Brisbaine Falling
Preparare le crepes è più facile di quello che può sembrare. La Francia è la patria indiscussa di questa delizia, che può essere farcita con i vostri ingredienti preferiti, dolci o salati.
Perchè non prepararle per una colazione sostanziosa e allegra, come dessert veloce per una cena o anche come piatto importante, semplicemente [...]

Gnocchetti pesto e gamberoni


Il pesto alla genovese è uno dei sughi più amati dagli italiani. Avete mai provato ad aggiungerlo al delizioso sapore dei gamberoni per condire un fumante piatto di gnocchetti?
E’ decisamente un’esperienza da vivere… la ricetta è particolarmente semplice e veloce!
Porzioni 2
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 5/6 euro
Ingredienti

3-4 gamberoni
1 spicchio d’aglio
olio q.b.
1/2 bicchiere di [...]