Categoria Finger Food


 

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Menù della Domenica: Pollo byriani


Buona Domenica a tutti! Oggi ci gustiamo un ottimo piatto unico indiano, il pollo byriani con riso basmati. Babs questa volta ci porta in India per provare uno dei piatti più tipici di tutto il paese…
Porzioni 4
Tempo di preparazione 50 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 5/6 euro
Ingredienti

2 petti di pollo tagliati a dadini
400 gr riso basmati
cipolla bionda
burro
brodo [...]

Menù della Domenica: Mini balls con verdure al forno


Buona Domenica a tutti! Oggi la nostra Babs ci propone un menù sfizioso: si parte con un bel piatto unico di Mini balls, ossia piccole polpettine di carne :-), accompagnate da verdure al forno.
Potete servire questo piatto caldo o freddo, con le mini balls e le verdure sfuse o anche infilzate su spiedini…
Porzioni 6
Tempo di [...]

Olive ascolane, il piacere in un boccone


Foto di franzvanz
Un antipasto a cui è difficile resistere, le Olive Ascolane, tipiche della regione delle Marche, è una di quelle pietanze che è possibile trovare in tutt’Italia grazie alla loro popolarità.
La preparazione è particolarmente semplice, basta avere un po’ di pazienza e un buon snocciola-olive per ripulire e riempire le olive verdi d’Ascoli!
Porzioni 6
Tempo [...]

Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Tartellette ai pomodori arrosto e hummus


Velocissima, Genny vi propone un antipasto molto speciale, da preparare in meno di mezz’ora. Tartellette ai pomodori arrosto e hummus, una delizia solo a sentirlo!
Un antipasto in venti minuti? Si, si puo’… e un antipasto da far bella figura, da cena… e se aumentiamo le dosi, e ci aggiungiamo un’insalatona e un piatto di salumi, [...]

Vol-au-vent alla boscaiola


Foto di Surfergirl
Il bello, e soprattutto il buono, di questo prodotto del forno sta nella facilità e rapidità di preparazione, perché i vol-au-vent si conservano per qualche settimana in credenza, come dei semplici biscotti e stanno lì belli pronti per essere utilizzati.
Inoltre questi cestini di pasta sfoglia sono estremamente versatili perché sono pronti ad accogliere [...]

Pollo al curry giallo con riso basmati e verdure


Porzioni 2
Tempo di preparazione 45 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 8 euro
Ingredienti

1 melanzana
1 peperone
2 patate
1 cipolla
4 cosce di pollo
2 bicchieri di riso basmati
curry giallo
pepe nero
peperoncino
aglio
paprika dolce
olio extravegine d’oliva

Preparazione
Porre in una pentola capiente le cosce di pollo senza la pelle, con abbondante olio, sale, pepe, peperoncino, [...]

Il lecca-lecca fatto di torta, da mangiare


Cosa ci fareste con dei bastoncini da lecca-lecca? Noi non lo sapevamo, ma su internet è possibile comprare i bastoncini da lecca-lecca, per giunta dal design molto elegante.
In attesa delle vostre risposte, vi facciamo notare che la foto qui sopra è il risultato di quello che ci ha fatto LUXIRARE con i suoi bastoncini. Riuscite [...]

I crottini di Fabien


E dopo l’intervista a Fabien del foodblog La Cuisine de Fabien, ecco la sua ricetta per preparare i deliziosi crottini…
“Crottino” mi pareva proprio il nome simpaticamente più adatto per una pallina marroncina (chi conosce il francese può ben capire il perché). In realtà i “crottin de Chavignol” sono dei piccoli formaggi, buonissimi (e ve lo [...]

Ciambellone yogurt e cioccolato


Proseguiamo la giornata con una ricetta tanto semplice quanto golosa: il ciambellone yogurt e cioccolato! Ottimo per la colazione o per uno spuntino pomeridiano accompagnato dal caffé, o, se vi sentite più british, da un buon tè!
Porzioni 6/8
Tempo di preparazione 40 minuti
Difficoltà 1
Prezzo indicativo 4 euro
Ingredienti

1 yogurt bianco magro
1 vasetto olio di semi
1 vasetto di [...]

Dalla Spagna con amore


Per la rubrica Le interviste del Lunedi, che oggi abbiamo spostato a Martedì per non scontrarci con le festività Pasquali, abbiamo il piacere di presentare agli amici di MiK, Alicia.
Il blog curato da Alicia è Erborina in Cucina ma la nostra amica foodblogger ha anche un blog in spagnolo perché lei, come avrete capito dal [...]